Testo za raviole s kefir

Če vam je všeč nežno testo, testo za cmoke v jogurt naredi idealno izhodišče. Kljub temu, da se ohranja odlično polnjenje

Testo za raviole s kefir - recept

Seveda, bo najenostavnejša različica receptu je test, katerega sestava vključuje dve preprosti sestavine - moko in jogurt. In osnova jogurta lahko pošljete ni prva svežino, v je, da se neopazno končni izdelek. vsebnost maščob v izdelku tudi igra nobene posebne vloge.

sestavine:

• moke - 310 g;
• kefir - 190 ml.

priprava

Prvi korak v kefir gojeni dober ščepec soli. Po dobro pour skodelice moke njo in močno mešamo. Nastale faze debeline testa dopolnjujejo vsyp celo na pol skodelice moke naenkrat. Ko je testo pridejo skupaj in ne bodi preveč lepljivi, je mešanje opraviti ročno za 4-5 minut. Za lažje valjanje testa na jogurt za dom zapustijo cmoki namakati 15 minut, in šele nato oblikovani izdelki sami.

Testo za cmoke in cmoki v kefir

Ker jogurt vsebuje obilo mlečne kisline (zlasti tisti, katere rok prišel do konca), lahko izplačalo majhno količino sode. Gotov testo se bodo sprostila malo bolj bujno kot običajno.

sestavine:

• kefir - 260 ml;
• moke - 320 g;
• . Soda - 1 TSP;
• rastlinsko olje - 10 ml.

priprava

jogurt razredčeno sodo, in s ščepec soli. Pour tekočino v olje, in temelji testa vsypte nanj moke. Začnite gnetenje, doseže največjo gladkost in elastičnost. Končni testo zaviti, da bi se izognili razpokana in pustite, da se uleže na hladnem eno uro. Tokrat je povsem dovolj, da pripravimo nadev, nato pa lahko začnete oblikovanje.

Delicious testa cmoki z jajcem na kefir

Če imate raje bolj gosto testo, vendar še vedno želite uporabljati jogurt kot bazo, nato dodamo jajčni zmesi sestavine. Zaradi svoje gostote je tudi sposoben držati testo malo bolj tekoče polnjenje, kot običajno.

sestavine:

• moke - 440 g;
• kefir - 210 ml;
• Jajca - 2 kosa.

priprava

Vmešajte nekaj jajc s ščepcem soli in se širijo vse jogurt. Nastalo zmes vlijemo sestavine moki in začeti gnetenje. Ko izdelek znebiti prekomerne lepljivosti, pustimo, da se ohladi za pol ure, vendar šele potem, ko Dogaja.

Video: Uporabne recepti

Video: Kako narediti testo za cmoke in ravioli. Pierogi testo na kefir vode. Choux. Vkusnyasha