Roll iz lignjev

Morski sadeži, predvsem lignje, lahko kuhana veliko okusne in, kar je najpomembnejše, zdrave jedi. Pokazali vam bomo, zdaj zanimivo idejo. V nadaljevanju bomo govorili o pripravi valjev lignje.

Zvitek lignjev - recept

sestavine:

• lignji kuhana - 700 g;
• surove piščančje jajca - 2 kosa;.
• kuhana piščančja jajca - 3 kos,.
• nariban trdi sir - 300 g;
• kumare - 120 g;
• kisle kumarice ali slani - 120 g;
• skuta - 140 g;
• koper - 1 kup;
• začimbe, sol - po okusu.

priprava

Lignji shred, dodamo nariban sir, sol, začimbe in mešamo. Poskus, da vozi piščančje surova jajca in še enkrat premešamo. Damo v ponev za peko papirja, je enakomerno dobljene mase povprečna raven in pečemo 10 minut pri 190 ° C. Pri pripravi temelje za rolo, varno izbrisati kumare, koper in trdo kuhana jajca. Plast Lignji rahlo ohladimo in nato plašč s skuto. Na vrhu je razpadejo kumare, ki pritrushivaem koper. Potem spet uporabiti plast skuto in zdrobljena jajce ležal na njej. Previdno izpodrinejo plast v zvitek in ga zavijemo v folijo in pustimo stati 1 uro. Nato odstranimo folijo in roll narežemo na rezine.

Roll iz lavash z lignji

sestavine:

• tanek armenščina lavash - 1 lista;
• jajce - 1 kos;.
• Mleko - 30 ml;
• . Moka - 1 TSP;
• sir - 50 g;
• lignji sveži - 500 g;
• Česen - 2 stroka;
• Paradižnika - 30 g;
• majoneza, kečap - po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje.

priprava

Očiščene lignje narežemo na rezine, ki jih potresemo s soljo, začimbe, dodamo sesekljan česen in ga prepražimo, dokler kuhani. Zdaj bomo nadaljevali s pripravo Kajgana - v najboljšem primeru bi morala biti enake velikosti kot stanja Lavash. Da bi to naredili, smo premagati jajce, dodamo mleko, moko, sol po okusu, dobro premešamo in vlijemo maso v namaščen pekač. Kuhanje umešana jajca pod pokrovom, dokler razpis. Nato ugasnite ogenj in kul za omleto. List Lavash premažemo z mešanico majoneze in ketchup, a top valijo jajca in samem mestu pa lignji traku na vrhu Kajgana. In na del put sveži sir dna, narežemo na trakove. To je tisto, kar smo storili, da sir zapečatena roba zvitka. Izpodrinejo stanja Lavash zelo previdno, saj je stran, kjer dano lignje. Pripravljen roll se lahko najprej damo v hladilnik, da se namoči, in šele nato jo narežemo na rezine in ponudimo.

Kako pripraviti zvitke lignji?

sestavine:

• lignji olupljene - 1 kg;
• hlebec - 1 rezina;
• piščančja jajca (kuhana) - 2 kos,.
• -2 stroka česna;
• nariban trdi sir - 100 g;
• Čebula - 1 kos;.
• začimbe, zelišča - po okusu.

priprava

Kalamari, namočeno rezina kruha, česen in čebulo twist. Poper, sol in dobro premešamo. Nastalo mleto hrana je razdeljen na film zgornjem mestu v zdrobljenih kuhana jajca, nato distribucijo plast naribanega sira in zelišč. Zdaj zavijemo roll rezervoar. Zdaj premaknite zvitek na kos bombažne tkanine in robovi držijo skupaj kot sladkarije. Izpustite roll v vrelo vodo, slan okus, in kuhamo naš zvitek za 20 minut na srednje močnem ognju. Po tem, roll lignji ekstrakt, kul in razširiti. In šele potem, ki ga narežemo na rezine. V ta Rolls lahko uporabljajo majonezo ali sojino omako.

Lignji rulada z gobami

sestavine:

• lignji trupa olupljene - 4 kosi;.
• sir trdna - 150 g;
• jajce - 6 kosov;.
• šampinjoni - 300 g;
• koper - 40 g;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Trdi sir zdrobimo s pomočjo srednje Rende. Koper grind in šampinjoni narežemo na tanke rezine. Ponev vlijemo rastlinsko olje, ga segrejemo, dodamo gobe in jih pražimo približno 5 minut. Nato dodamo na gobe surova jajca, sol in poper po okusu. Premešamo in pražimo približno 3 minute, nato dodamo nariban sir in sesekljan zelišča in še enkrat premešamo. Končna masa farshiruem kuhani lignji trupa in striženje luknjo s pomočjo zobotrebcev. širiti smo predoblikovanega v kalup, pre-naoljen. Pri 200 ° C pečemo 20 minut. Končni zvitki lignji z gobami narezana na rezine. So okusna in toplo in hladno.

Video: Ocvrti lignji. Zelo okusno!

Video: Snack roll lignji - Kulinar24TV