Rulada z govedino

Še vedno mislite, da lahko kuhamo okusne za mizo počitnice? Potem je ta članek je za vas, ker smo se odločili zbrati več receptov govedine zvitki z nadevom, ki bodo služile kot idealno mesni jedi za krmo praznovanje. Pripravite roll, kot si lahko v polni obliki toplih jedi, in majhen a la carte prigrizki za osvežilno pijačo.

Rulada z govedino z jajcem

sestavine:

• goveji - 6 tanke rezine;
• krušne drobtine - 2 žlici;.
• rozine - 1/3 st;.
• arašidi - 1/3 st;.
• Jajca - 2 kosa;.
• nariban "parmezan" - 1/3 st;.
• peteršilj;
• Česen - 1 strok;
• olivno olje;
• sol, poper;
• šunka "pršut" - 125 g

Za omako:

• paradižniki v lastnem soku - 800 g;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• Česen - 1 strok;
• Čebula - 1 kos;.
• . Posušen origano - 1 TSP;
• lovorjev list - 1 kos.

priprava

Skuhamo trdo kuhana jajca. Orientacijska napolnite z vodo in takoj po iztisnite odvečno vlago. Zmešajte stisnjene drobtine kruha s sesekljanim jajca, česen, čebulo, rozinami, zdrobljenih arašidov, peteršilj in maslo, prav tako ne pozabite govejega pripravah.Kuski razširila na delovno površino. Nad meso dal tanko rezino pršuta, plast širi po polnjenju. Potresemo vse sira in nato v tesen roll. Mi popraviti roll zobotrebci ali kuhanje vrvice. Rub roll sol, poper in olje.

Zdaj za omako. Pare čebulo in česen ter prepražimo na oljčnem olju. Ko se čebula postala pregledna, pour prepražimo paradižniki v lastnem soku, dodaj dober ščepec soli, poper, timijan in lovorov list. Ko omaka pride do vrenja, potopite vanjo naših mesnih zvitkov iz govejega in dušimo vse skupaj 1,5-2 ure na zmernem ognju.

Recept rulada govedine s slanino

sestavine:

• Jajca - 2 kosa;.
• kečap - 1/4 st;.
• sir - 200 g;
• Čebula - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu;
• mleto govedino - 1 kg;
• slanine - 12 trakovi.

priprava

Mleto govedino zmešamo s stepenim jajcem, soljo, poprom in mleto čebulo. Po dodatku k polnjenje ketchup. Razdelimo mleto v 2 porcijah in vsak tvori v polpete podobnosti dolžine 12-15 cm. Vsak tak kotlet zapolniti nariban sir, smerni zaviti trakove slanine. Postavite zvitki na iz peki folijo in ga pošlje v pečici. Goveje zvitki v pečici se peče 45-50 minut pri 180 stopinjah.

Če se po kuhanju slanino izgleda dovolj rožnato, nato pa o načinu žar v pečici. Prav tako je vredno dodati, da lahko polnjenje za zvitke karkoli po vaši izbiri.

Rolada iz govejega mesa s suhimi slivami in gobami

sestavine:

• mleto govedino - 250 g;
• . Chili prahu - 1 čajno žličko;
• Čebula - 1 kos;.
• paradižniki - 1 PC;.
• gobe - 180 g;
• slive - 1 pest;
• puff pastry - 1 zavitek;
• jajce - 1 kos;.
• kurkuma - 1/2 čajne žličke ;.
• moke - 2 žlici. žlice;
• Česen - 3 stroki;
• sol - po okusu;
• rastlinsko olje.

priprava

Mleto govedino mix s tal paradižnik, čili, sol, kurkuma, česen in čebulo. Pare gobe in cvremo popolna uparjanje vlage. slive narezana.

Listnatega testa odtajamo in ločevanje slojev 5 med seboj. Tanke kose širjenje testo na delovno površino, nežno razdelili več kot majhno količino mesa nadeva, in na enem od robov dal trak ocvrte gobe in suhe slive. Zložite testo z mesno štruco. Edge roll maže z mešanico jajc in moke, da bi jih bolje zagotovili.

Pan-ocvrte ali ogreje velike količine rastlinskega olja in prepražimo se kotali do zlato rjave barve.

Video: Rolls govedine. Rolls govejega mesa. Recept.

Video: Zvitki govejega mesa in slanine

Video: rolada iz govejega mesa z belo omako

Video: DELICIOUS ROLL govedina z gobe v multivarka kako kuhati ROLL # Mesna štruca Recept