Ribe pečen z gobami

Včasih želite kuhati nekaj preprostega, vendar nenavadno, in hkrati okusno in zdravo. Ponujamo v takih primerih, kuhati ribe z gobami - gastronomska kombinacija je zelo zanimivo.

Ribe pečen z gobami v pečici

sestavine:

• ribe (kosti file) - približno 600 g;
• sveže gobe (bele gobe, ostrige) - približno 300 g;
• Čebula - 1 kos;.
• naravni mlečni krema - 170 ml;
• sir trdna - 150 g;
• rezkani začimbe (poper in piment, muškatni itd ..);
• rastlinsko olje;
• Sveža zelišča so različni.

priprava

Ribji fileti se razreže na kose, primerne za uživanje, čebula - obroči četrtletju in gob - ne preveč fino. Fry čebula v ponvi, dokler svetlo zlato rjave barve. Dodamo gobe in kuhamo nekaj časa pri nizki temperaturi, pri čemer lopatico 15 minut.Vse pripravljene. Zdaj pa povej, kako pripraviti ribe z gobami.

Obilno smazhem olje ali maščobo tvori dno ognjevzdržnih sloja in objavi čebule, gob zmesi. Top distribucijo kosov rib. Vse napolnimo s kremo, začinjena z začimbami. Če želite, jih lahko dodate na krema 1-2 kokošja jajca in dobro premešamo.

Pečemo v pečici približno 20 minut pri okoli 200 stopinjah C posuta z nastrganim sirom in narezanih zelišč. Vrnitev na obliko, v pečico za 5-8 minut več. Sir mora poteg, vendar ne puščajo. Kot prilogo lahko pošljete riž, beluši, kuhan krompir, služijo tudi različne sveže solate, lahka vina ali piva.

Ribe polnjene z gobami v pečici

Za to se lepo ujema, kot so skuše (tam je malo kosti).

priprava

Pripravimo čebula, gobe zmes je bila enaka kot v prejšnjem receptu (glej. Zgoraj). Odrežite ribe glavo, odstranitvi drobovja in skrbno citat grebenov. Na izhaja iz rib kot spletni postaviti čebula, gobe zmesi, zavijemo roll in veže toque vrvice. Je pakiran v folijo in pečemo v pečici približno 25-30 minut. Odstranite vrvico in narežemo na rezine.

Nekateri se sprašujejo, kako kuhati lososa, pečen z gobami. Vprašanje ni niti take vrste rib, se imenujejo "rdeči". V starih časih v ruskih rdečih rib imenovanih jeseter, zdaj tako pogosto omenja kot salmonidov (losos, postrv, losos, itd). Če želite kuhati lososa ali roza losos v pečici - deluje kot v prvem ali drugem receptu (glej zgoraj).. Lahko se zamenja samo črni poper v vroči rdeči in roza izbrati vino, jagodami liker ali temno pivo.

Video: RIBE v pečici CARP z gobami

Video: ribe z zelenjavo, pečen v pečici. Pike z zelenjavo in gobami

Video: Ribe pečen z gribami.wmv

Video: Ribe pečene v pečici z gobami in omako. Kuhanje hitro in okusno knjigo receptov, pečena riba