Solata s školjkami - recept

Školjke so družina školjk in morskih sadežev so pomemben ribolov, primerljivo vrednost z ostrigami. Od njih lahko kuhamo različne jedi, vključno s solate, školjke, recepti so zelo preprosta. Še posebej dobre zelenjavne solate - ponudba mesa školjke popolnoma z zelenjavo, sadje, riž, koruza in druge izdelke.

Preprosta solata s školjkami

Sredozemska solata s školjkami - preprost recept, vendar jed ne bo pustil kdo ravnodušnega.

sestavine:

• sveže školjke - približno 1 kg;
• -1 čebula kosov.
• sladka rdeča paprika - 2 kosa.
• zrelih paradižnikov - 4 kos,.
• olive, koščic, temno ali svetlo -20 kos.
• peteršilja - 4-5 vejice;
• Bazilika - 5-8 listov;
• Česen - 1-2 stroki;
• ekstra oljčno olje -4 art. žlice;
• limoninega soka - po okusu;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Klapavice temeljito izperemo s hladno vodo s čopičem, odstranjevanje antene in spremljevalne. jih Blanshiruem v vrelo vodo. Odstranite lupine in izbrati pravo meso. Cut zelenjave in oljk. Pripravite polnjenje: Zmešajte sesekljan česen z oljem, soljo, začimbami in limoninim sokom. Vse sestavine v skledo solate, združujejo solato, prelijemo z omako in premešamo. Tukaj je okusna in zdrava solata školjk z zelenjavo pripravljenih. služijo tudi s svetlimi svetlobo namiznih vin. Ta preprosta solata s školjkami milosti vsako mizo.

Solata z marinirano školjke

sestavine:

• sveže školjke - približno 1 kg;
• čebula rdeča čebula - 1 kos;.
• por - 1 stebel;
• sladka rdeča paprika - 1 kos;.
• zrelih paradižnikov - 4 kos,.
• Blond olive koščic - 20 kosov,.
• brokoli - 200 g;
• Svež rožmarin - 4-5 vejic;
• bazilika - 5 listov;
• Česen - 1-2 stroki;
• olivno olje extravirgin- 3 žlice. žlice;
• limoninega soka - po okusu.

Za marinado:

• Česen - 4-5 nageljnove žbice;
• Lemon - 1 kos;.
• belo namizno vino - 250ml;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Temeljito speremo pod tekočo hladno vodo blanshiruem sveže školjke v vreli vodi. Izvleček užitnega dela, vrgel lupine. Marinada školjk meso za vsaj 2 uri v zmesi belega vina, limoninega soka, česen v prahu, poper in sol.

Brokoli razkorak v florets, kuhamo 3-5 minut, in vrže v cedilo. Rdeče čebule narežemo na tanke obroči četrtletju in por in olivami - narezan poper - kratke slamice. Paradižnik zmeljemo samovoljno.

Marinirane školjke vrže v cedilo, zmešamo v skledi s preostalimi sestavinami pripravljene. Solata začinjena z olivnim oljem, česnom, limoninim sokom ali balzamični kis z naravno svetlobo grozdja. Okrasite s svežimi zelišči. Solata z marinirano školjke - recept, kot lahko vidite, preprosta, a zelo elegantno.

Solata z školjke in koruze

sestavine:

• sveže školjke (olupljenih ali marinirana) - 300 g;
• koruza (konzerviran) - 300 g;
• sladka rdeča paprika - 1 kos;.
• Kuhan krompir - 3-4 kom;.
• Naravna živo jogurt - 150ml;
• Česen - 1-2 stroki;
• čebula - 5-8 peres;
• zelišča - po okusu.

priprava

Na pripravljeno meso školjke dodamo koruzo v pločevinkah koruze, drobno sesekljano zeleno čebulo, rezine kuhanega krompirja, narezana julienne papriko. Začinimo s zdrobljenega česna in zelišč. Tuck v jogurtu in premešamo. Lahko, seveda, napolnite z oljem solatni preliv.

Prav tako je dobro, da pripravi solato klapavic s sirom. Če želite to narediti, preprosto dodamo nariban sir (100-150 gramov) v katerem koli solato s školjkami in zelenjavo. Sir je veliko okrasite okus solate. Na splošno lahko vsakdo ugotoviti, kako pripraviti solato s školjkami, školjke, ker - zelo uporaben in okusen izdelek, ki vsebuje veliko dragocenih snovi za človeško telo.

Video: Enostavno in okusno solato s školjkami (korak za korakom receptu) iz Gourmet

Video: Solata iz dagenj "enostavno" / Solata recept z morskimi sadeži / kako kuhati školjke

Video: Solata s školjkami. Zelo sočne in okusne recepte!

Video: Solata iz školjk in kitajskega zelja recept je zelo okusna