Torba dimljenega piščanca

saltwort

Povejte nam, kako kuhati raznolik prekajenega piščanca. Previdno izberite dimljen piščanca (ali njene dele). Trenutno je veliko brezvestnih proizvajalci ne prekajene piščanca, kot je potrebno za normalno tehnologije: dim iz žaganja in oblancev sadja in zavremo v tako imenovani tekoči dim. Tak izdelek, drgnjenje dobi umazano rumeno in ima svetlejši odtenek nenaravno. Pravilno dimljen piščanca, namesto rjavo-zlat sijaj. Zato je bolje, da izberete izdelke zaupanja vredne proizvajalce.

Recept ekipa halofiti s prekajenim piščanca in klobase

sestavine:

• dimljeno piščanec (piščančje noge, naslonjala) - približno 400 g;
• vse v brozgi (1 čebula, Lavrushka, nageljnove žbice, grah, paprika);
• klobase (npr "Krakov" ali "Brunswick") - približno 300 g;
• Krompir - 3-4 kom;.
• Jajca - 2 kosa;.
• olive koščic - 20 kosov,.
• Česen - 2 stroka;
• gobe kisle ali soljene vsako - približno 200 g;
• Različne sveža zelišča (čebula, peteršilj, koper, cilantro, itd);
• kisle smetane;
• vroče pekoče paprike;
• limone.

priprava

ločeno Krompir skuhamo v "enotnih" in trdo kuhanih jajc. Cool in osvoboditi. Mi cut vsak krompir in vsako jajce v 8 kosov.

Srezh meso dimljen piščanca s kostmi, ne veliko starejši. ga bomo narežemo na majhne koščke. Varjene majhno količino semen juho iz ostankov mesa (juho dodamo vse potrebne cm. A seznam sestavin). Nekoliko prisolit, ohladimo in sev v čisto ponev.

Mi bo zmanjšal klobasa rezine naključno, kot ti je všeč več. Olive je tudi bolje, da narežemo na rezine, vendar, kot želite, in si lahko dal celoto.

Zdaj smo se juha plošče in širjenje na vsakih rezine krompirja in kuhana jajca, gobe (ki jih je mogoče zmanjšati tudi), olive, kosi mesa in klobas. Dodamo sesekljane zelišča in limonine rezine. Napolnite z vrelo juho. Čakamo na 5-8 minut in dodamo 1-2 žlici smetane z okusom s pikantno rdečo papriko in česen povešanje. Postrežemo kot aperitiv ali jagodami močan grenak tinkture, ali je lahko, na stekleno mizo sherry.

Lahko kuhamo raznolik z dimljeno piščančjih multivarka. kuhanje časa, seveda, bo drugačna (glej navodila za posamezne naprave). Kuhamo vse ločeno in zbirajo v pladnje - to bo okusnejša.

Video: Solyanka s piščancem in klobase

Video: Solyanka s klobaso in piščančje / preprostih receptov halofitov.

Video: Nostalgija - Salt s piščancem in klobas lov

Video: Ekipa Meso solyanka