Klapavice juha

Če ste že utrujeni od mesa in piščančjo juho, nato pa lahko odlična alternativa morski sadeži. Klapavice juha - zelo okusna in priljubljena prvi tečaj. Ta jed vsebuje veliko hranilnih snovi in ​​elementov v sledovih, in kuhamo to precej težko. Delimo z vami recepti za juhe klapavic.

Juha s škampi in školjke

sestavine:

• Tiger rakci - 5 kosov;.
• losos - 100 g;
• školjke - 4 kos,.
• brokoli - 30 g;
• zelena - 40 g;
• stročjega fižola - 30 g;
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• Paradižnikov pire - 30 g;
• čili paprika - 1 kos;.
• maslo - 30 g;
• moke - 2 TSP ;.
• voda - 500 ml;
• sol - po okusu;
• olivno olje - 2 žlici. žlico.

priprava

V globoki ponvi ali kozici vlijemo nekaj olivnega olja, paradižnikovo mezgo in širijo svoje ocvrte za 2 minuti, med nenehnim mešanjem. Nato previdno prelijemo z vrelo vodo in mešamo vse. Dodatne Pour vnaprej ocvrti na maslu, moko in premešamo whisk. Zelena, korenje, čebula, poper očiščene, narežemo na majhne kocke in passeruem v olivnem olju na srednjem ognju 3 minute. Dodajanje ocvrte zelenjave v vseh juho in kuhamo približno 5 minut, je pokrov zaprt, ob neprestanem mešanju. Losos drobno sesekljan in dal v juho z brokoli, fižol, kozice, školjke in čilija. Vse sezona s soljo in začimbami po okusu in zavremo Paradižnikova juha z morskimi sadeži 3 minute. Pripravljen juha školjk razlitje mesa na krožnikih, potresemo z zelišči in postrezite.

Smetana klapavic recept

sestavine:

• školjke - 1 kg;
• Suho belo vino - 400 ml;
• krema 35% - 250 ml;
• jajčni rumenjak - 1 kos;.
• Curry v prahu - 0,5 TSP ;.
• peteršilj, timijan - na zahtevo;
• sol, beli poper - po okusu.

priprava

Za pripravo juha školjk s smetano, morski sadeži očistiti, oprati in dal v lonec. Dodamo timijan, peteršilj, nato nalijemo v vino, pokrijemo s pokrovom in kuhamo, dokler se školjke še ni v celoti razvila. Nato jih previdno odstranite, pustimo, da se ohladi in se iz lupin.

Preostali juha se prefiltrira skozi sito v majhno ponev in prinese na majhnem ognju do vrelišča. V veliki skledi premagal kremo z jajčni rumenjak, natočim vročo juho, premešamo in prelijemo z dobljeno mešanico v ponev. rahlo ogrevanje morski sadeži juha, brez vretja. Potem sezono z belim poprom, soljo in curry. Pour končni smetano školjk sklede, okrasite odložene školjke in potresemo z drobno sesekljano zelenice.

Dober tek!

Video: juha iz klapavic. sreča recepti

Video: juha iz klapavic.