Svinjina v testo - recept

Kuhanje svinjina v testo Kitajci prvi začeli, nato pa kuharji po vsem svetu, se je začela, da sprejme svoj recept, prilagajanje klasično jed na svoj način. To ni presenetljivo, saj tako preprosto jed, vpliva na njegov okus: svež in zlato testo skriva sočno in ponudbe mesa.

Svinjina v testo v kitajščini

sestavine:

Za svinjine:

• svinjska ribica - 100 g;
• Pšenična moka - 100 g;
• koruzne moke - 50 g;
• voda - 100 ml;
• . Pecilni prašek - 1 TSP;
• jajce - 1 kos;.
• . Rastlinsko olje - 1 TSP;
• sol - po okusu;
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Za omako:

• sojine omake - 2 žlici. žlice;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• kečap - 2 žlici. žlice;
• kis - 1 žlica. žlico;
• ananasov sok - 40 ml;
• škroba - 1 žlica. žlico.

priprava

Jajčni metlico z vodo in soljo. Obe vrsti moke s pecilnim praškom in presejemo, postopoma zaspal za tekoče sestavine, zamesimo testo. Svinjski file narežemo na tanke trakove in padec v testo in spečejo v vročem olju. Svinjina v testo v ponev mora kupiti svetlo zlato odtenek.

Za omako zmešamo vse sestavine (razen za škrob) skupaj in kuhamo do vrelišča vreti. Postopoma dodatkom škroba, zgnetemo omako in počakajte, dokler se ne zgosti. Izpolnite končal svinjine omako in postrežemo.

Svinjska v testo s sirom v pečici

Če ste mislili, da so zrezki v testo jed ne dietichnoe, bomo dokazati, da vas drugače. Okusno in sočno svinjsko sesekljamo se lahko peče v testo, tudi s pečico.

sestavine:

• svinjski (sekanje) - 500 g;
• Sir - 150 g;
• Jajca - 3 kos;.
• moke - 1/2 st;.
• Majoneze - 2 žlici. žlice;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Svinjina pokrijemo s folijo in odvrača kuhinjo kladivo na debelino pol centimetra. Zrezki začinjena s soljo in poprom obe strani in začeti s pripravo testa. Beat jajca z majonezo in ščepec soli. Dodajanje k zmesi fino naribanega sira in prelijemo moko. Temeljito zgnetemo testo, dokler gladko. Dip v testo pripravljeno zrezkov in jih položite na iz pergament pekač. Put svinjine kuhana v segreto 190 ° C pečico za 20-25 minut ali dokler popolnoma kuhan.

Po peki, dajejo zrezki stati pod folijo približno 5-7 minut, tako da ne izgubijo soka pri rezanju, nato pa lahko služi jed na mizo posuto s sesekljanim zelišč in skupaj s priljubljeno okras in omako. Dober tek!

Video: Svinjski zrezki v testo. Preprosto okusno!

Video: Svinjina v testo. Okusno meni. Recepti

Video: kitajske kuhinje. Svinjina v testo

Video: Svinjina v testo. Recept za meso / Svinjina v testo