Tkemali češnje slive pozimi - recept

Tkemali - znan Gruzijski omaka, ki je okusen dodatek k vsaki mesni jedi. Obrne se zelo začinjene in daje vsakemu okusen obrok edinstven okus in aromo. Mi vam bomo povedali, kako kuhati tkemali za češnje slive v zimskem času.

Tkemali zelene češnje slive pozimi

sestavine:

• zelena slive - 2,5 kg;
• česen - 15 nageljnove žbice;
• Red feferon - 1 kos;.
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Salt - 1. st. žlico;
• Voda - 0,5 vol;.
• sveže repe - 100 g;
• semena koriandra - 2 TSP ..

priprava

Torej, slive pranje, nalijemo hladno vodo in kuhamo 20 minut, dokler kuhani. Nato nežno izliti juho v skledi in zmeljemo jagode skozi cedilo. Blender grind semena koriandra s fino soljo, dodamo olupljen česen in zelišča. Trudimo se, da vozi vse preusmeriti enotnost teže in pire v slive. Vrgel malo rdeče paprike in kuhamo na šibkem ognju približno 3 minute. Po tem, poskusite okus omako, vlijemo v čiste kozarce, zvijemo in pustimo, da se ohladi. Trgovina tkemali češnje slive v hladilniku celo zimo.

Tkemali rumenih češnjevih sliv v zimskem času

sestavine:

• rumene slive - 3 kg;
• Sveža voda - 2 proti.
• sveži koriander - 300 g;
• stebla kopra - 250 g;
• sveže mete - 250 g;
• Česen - 4 stroki;
• Red feferon - 2 kosa;.
• rastlinsko olje;
• začimbe;
• sladkorja - 1 žlica. žlico.

priprava

Rumena sliva Ponovil, moj, dal v lonec z vodo in jih dušimo. 20 minut kasneje smo zmeljemo jagode skozi cedilo, da je umaknil vse lupine in semena. Koper sodelavec v snop in dodamo dobljeno maso s poprom in soljo. Cook vseh 30 minut na majhnem ognju, mešamo, da se zmes ne zažge. Medtem, v mešalniku zmeljemo zelišč s česnom. Nato previdno odstranite koromač iz tkemali in vrgel naše zelenice. Mučil 15 minut, nato prelila omako v čisto posodo, dopolnjevati z malo masla na vrhu in zvijemo pokrove. Naj kul tkemali, in jih nato shranite v hladilniku ali kleti.

Recept tkemali rdeče češnje slive v zimskem času

sestavine:

• Rdeč slive - 2 kg;
• paradižnik - 500 g;
• Sveža voda - 1.;.
• Česen - 6 stroki;
• Sveže meto - 4 vejice;
• Feferon - 1 kos;.
• Koriander - 30g;
• jabolčni kis - 2 TSP ;.
• sladkorja - 6 žlic. žlice;
• Medu - 1 žlica. žlico;
• sol - 2 žlici. žlico.

priprava

Plum temeljito speremo, odstranimo semena in čaka pripravljene jagode v ponvi. Obstaja tudi pour filtrirano vodo, dal na ogenj mirni in kuhamo 10 minut. Ožemanje temeljito trituriramo z mešanico cedilo in tomim pri rahlem refluksu. Medtem zvijajte skozi mlinčkom za meso olupljen česen, rdeče pekoče paprike, sveža zelišča in zrel paradižnik. Dodajte dobljeno zmes skupaj s češnje slive cvetlični med. Nato vlijemo malo kisa, kretnjo sladkor, sol in kuhamo omako 5-7 minut. Ne pozabite, da je ves čas mešamo, da se ne zažge. Pripravljen tkemali iz sliv vlije v čiste kozarce, blizu pokrovom in pustimo, da se ohladi.

Recept tkemali češnje slive v zimskem času

sestavine:

• rdeče ali rumene slive - 1 kg;
• sveži koriander - 1 kup;
• Česen - 5 stroki;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• hmelj-suneli - 1 žlica. žlico;

• paprika - za okus;
• sol - 2 žlici. žlico.

priprava

Od češnje slive vzemite ven vse kosti in meso s kože smo dodali v globoki ponvi. Zdaj smo se jedi na počasnem ognju in počakajte, da naj berry sok. Nato dodamo sol, sladkor, met Khmeli Suneli, paprika v prahu in nasekljani česen. Vse dobro premešamo in mučil omako na mirnem ognju približno 20 minut, nato dajanje sesekljan koriander in kuhamo tkemali še pol ure, nato pa vlijemo v čiste kozarce in pokrovi zvijemo.

Video: Adjika slive Občutljivo slive omaka za zimsko omako slive

Video: Omaka sliv za zimo (tkemali), okusno omako recept za meso in ribe

Video: Tkemali omaka sliv za zimo - klasičen recept (kako pripraviti)