Dušena buče

Iskanje najmanj kaloričnih jedi s sezonsko zelenjavo sredi jeseni v mislih pride samo buče. Bučna plodovi so osnova za žita, pecivo, juhe in solate, ampak v tem članku bomo pozorni na krepko tople jedi - dušena buče.

Curry recept dušena buče z zelenjavo

sestavine:

• Česen - 2 stroka;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• Čebula - 1 kos;.
• cimet - 1/2 čajne žličke ;.
• Nastrgana ingver - 1/2 čajne žličke ;.
• kari - 2 žlici. žlice;
• sol in poper - po okusu;
• paradižnik - 2 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• krompir - 1 PC;.
• buče - 500 g

priprava

Gosto stenami pan ogreje olivno olje in ocvrte njih sesekljane čebule 2 minuti, nato dodamo česen in mladic eno minuto. Pour curry ponvi, cimet, ingver, sol in poper ter prepražimo še 2 minuti. Dodajte olupljenih paradižnikov, narežemo na majhne kocke.

Zdaj vlijemo v ponev 2/3 čl. voda, postaviti narezane buče, korenje in krompir. Zmanjšajte ogenj in kuhajte colo kuhinjske 20 minut pod pokrovom.

Dušena buče v tem receptu lahko kuhate v multivarka, za vse postopke, ki so potrebni, da bi zgoraj opisani v "Hot" ali način "peko", in po dodatku vode, naj "curka".

Pečena buča s piščancem

sestavine:

• beli fižol (predhodno prepojenih) - 400 g;
• Piščanec - 1 kg;
• pancetta - 200 g;
• pekoče paprike - 2 kosa;.
• koruza - 1 plačilni (2-3 storžev);
• buče - 400 g;
• sol in poper - po okusu;
• paprike - 2 žlici. žlico.

priprava

Fižol dal v ponev in napolnite z vodo, tako da pokrivajo fižol v 2 prsti. Kuhajte fižol za 45 minut, oziroma dokler myagkosti.Tem občasno poslali v ponvi z majhno količino čiste vode ali brozge, koruza, narezano piščančje, prej rahlo ocvrti s panceto, kocke narezano papriko in bučnih kocke. Stew jed na majhnem ognju, dokler razpisni zelenjavo, sol in poper po okusu, dodamo papriko in fižol na koncu zaspal.

Pečena buča z mesom

sestavine:

• svinjski file - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• cimeta - 3/4 čajne žličke ;.
• koriandra - 1/4 žličke ;.
• muškatnega oreščka - 1/8 čajne žličke ;.
• Nagelj - 3-4 kom;.
• vinski kis - 1 žlica. žlice;
• brozgo - 2 žlici;.
• buče - 500 g;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Zdaj pa povej, kako to storiti buče z mesom. Svinjska potresemo s soljo in poper in ocvrte v olivnem olju na obeh straneh (za vsako 8-10 minut).

Na isti ponvi, v kateri je meso pražena in passeruem čebulo do mehkega. V luči čebulo v ponev ladja narezan česen, paradižnikov pire, cimet, koriander, muškatni orešček in klinčki. Mladic začimbe za 1 minuto, nato dodamo kis, svinjska ribica, sesekljane buče in juho. S tem zmesi do vrelišča, sol, poper, zmanjšati ogenj in pogasili 2-2 ur. Ready-Pijani svinjina z bučo bo vonj in dobesedno razpadla na koščke z dotikom.

Video: Pečena buča na ponvi | 🎃 Kako do čistega buče iz lupine in celuloze

Video: Bučna Stew z gobami

Video: Pumpkin obara z jabolki

Video: Pumpkin obara v kislo smetano. Mamulino recepti