Pražen krompir z gobami - Recept

Recept za okusne ocvrt krompir z gobami je precej preprosta. Morate približno eno uro časa, in prisotnost vseh gob: sveže, sušene, piklane ali celo zamrzniti. Bo gobe, lisičke, gobe, ali kralj gob - jesenski goban, uživajo hrano, ki jo je zagotovljena v vsakem primeru. Samo vonj bo valil ocvrtih gob s kuhinjo, se prepričajte, da se bo cela družina tekaj na mizo.

Kako kuhati pražen krompir z gobami?

primerna tako za sveže gobe in posušimo, in kisle in soljene za okusno ocvrtega krompirja z gobami. Gobe ​​se hranijo dobro, in jih uporabljajo pri kuhanju, lahko skozi vse leto. Pri kuhanju gobe, še posebej suhi (so suhe gobe ne oprane pred sušenjem), se prepričajte, da jih temeljito izperite, da se prepreči pridobivanje peska v vaši hrani.

Pražen krompir s svežimi gobami

Če imate srečo in ste postali lastnik bele glive, ki se šteje med najbolj dragocene gobe zaradi svojih hranilnih in okus lastnosti, se prepričajte, da kuhati ocvrt krompir s svežimi jurčki. Izhod bo dobil pravo poslastico. Če ni bele gobe, v kateri koli drugi.

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• Sveže gobe - 600 g;
• čebula - 300 g;
• rastlinska olja - 50 g;
• zelenicah - za okus;
• česen, sol - po okusu.

priprava

Sveže gobe temeljito sperite in posuši na prtiček. Čebulo in gobe narežemo na majhne kocke. Krompir olupljen in čisti rez v kocke 0,5 cm debeline. Segrejte ponev na ogenj, pour rastlinsko olje in dobro predgretje. Dodamo čebulo in pražimo, dokler svetlo zlato rjave barve. Dodajte gobe in prepražimo še 5-6 minut, občasno premešamo. Nato dodamo krompir in pražimo, dokler ne kuhane - približno 20-25 minut. Ob koncu kuhanja sol po okusu, lahko stisnite strok česna, če ti je všeč. Ko služi, potresemo jed drobno sesekljan peteršilj ali koper.

Fried krompir s posušenih gob

Tradicionalno je vrhunec za ocvrt krompir z gobami konca poletja - zgodaj jeseni, ko se začne nabiranje gob. Vendar pa so ti zelenjava popolnoma shranjena v suhi obliki, in tudi pozimi lahko kuhamo pražen krompir s posušenih gob.

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• sušene gobe - 50 g;
• čebule - 2 kos,.
• rastlinska olja - 50 g;
• zelenicah - za okus;
• česen, sol, poper - po okusu.

priprava

Suhe gobe namoči v mrzlo vodo za 1-2 ur. Potem smo se preusmerili v ponev, vlijemo isto vodo, v kateri namočeno gobe in zažgali. Zavrite in kuhajte dala približno 15 minut. Pri pripravi gobe, čebulo narežemo na majhne kocke in prepražimo v ponvi, dokler svetlo zlato rjave barve. Odstrani ponev pred toploto z gobami, odtok vode, ponovno nalijemo hladno in temeljito speremo gobe. Narežite zelenjavo na majhne koščke in dodamo čebulo v ponev in popecite na malo - za malo zgrabi. Krompir očistimo in narežemo na tanke kocke, dodamo v ponev z gobami s čebulo, pokrijte in kuhajte nad ogenj, dokler se ne zmehča. Ob koncu kuhanja sol in poper, dodamo drobno sesekljane zelišča. Če imate radi česen, lahko stisnete eno - dve nageljnove žbice pred serviranjem.

Pražen krompir z vložene gobe

Če ste v prisotnosti nekaj - trije kozarci vložene gobe in lisičke, ki jih lahko kuhamo pražen krompir z vložene gobe. Marinirane gobe bodo morali prepražimo čebulo v ponvi in ​​dodamo krompir, so skoraj pripravljeni na 5-10 minut pred koncem kuhanja.

Video: Delicious pečen krompir z gobami v multivarka kako kuhati pražen krompir # krompirjev recept

Video: Ocvrti krompir z gobami / pražen krompir z gobami | video Recept

Video: Ocvrti krompir z gobami! Zelo okusna !!! Recept.