Fried cmoki - recept

Ponujamo vam nekaj umik iz tradicionalne kuhanje cmoki

Fried cmoki v ponvi - recept

sestavine:

• Zamrznjeni cmoki;
• Rafiniranega rastlinskega olja;
• prečiščena voda;
• sol - po okusu;
• Praškasto zmes poper - po okusu;
• začimbe - po okusu.

priprava

Ponev z debelim dnom nalijemo rafinirano rastlinsko olje v takšni količini, da je popolnoma prekrita dno. Postavite posodo olja na srednje močnem ognju in ogreje pravilno. Ko je težko ujeti bel dim, razširila v ponvi z eno plastjo zamrznjenih cmoki in takoj premešamo jim ustrezno mazanje vroče olje po vsej površini.

Pokrijte posodo s pokrovom in se hranijo cmoki na ogenj pred pridobitvijo bogate zlate Rosy na vseh straneh, ne smemo pozabiti, občasno premešamo. V pomivalnem sezono cvrtje procesov s soljo, poprom in tal mešanico začimb. Sedaj vlijemo v stekleno posodo, segrejemo do vrelišča očiščene vode takoj zaprli s pokrovom in dobimo intenzivno mirno mehurčkov. Po tem, odprite pokrov, poveča intenzivnost ognja do maksimuma in se veselim, da izhlapi vse tekočine, občasno premešamo, da se prepreči lepljenje cmoke. Ko vsa voda zavre stran in vsebina ponev začne držijo dna, nato pa odstranite posodo z ognja. Mi premik cmoke na krožnik, in lahko služi.

Kako kuhati ocvrte cmoki s sirom v multivarka?

sestavine:

• Zamrznjeni cmoki;
• rastlinsko rafinirano olje za mazanje multikastryuli;
• Prečiščena voda - 250 ml;
• Krema (neobvezno) - 90 g;
• trdi sir - za okus;
• sol - po okusu;
• Praškasto zmes poper - po okusu;
• začimbe - po okusu.

priprava

Kako pri pripravi ocvrtih ravioli v multivarka, namazan multikastryulyu, se je razširil z eno plastjo zamrznjenih cmoki in izberite način "peko" ali "vroče" za dvajset minut. Potem, ko se meša vsebino posode, vlijemo mešanico vrelo vodo in kremo z okusom soli, zmes paprike in začimbe. Zaprite pokrov instrumenta in pripraviti v istem času na istem načinu. Zdaj pritrushivaem nariban sir cmoke, pokrov naprave prikrivanje in pustimo stati načinu "ogrevanja" za nadaljnjih pet minut.

Ocvrte cmoki s fižolom in pora

sestavine:

Za testo:

• Prečiščena voda - 490 ml;
• Pšenična moka - 720-750 g;
• Sol - 10 g;

Za nadev:

• stročji fižol - 420 g;
• por (beli del) - 1 kos;.
• kokoš jajce - 1 kos;.
• Škrob - 30 g;
• stročji fižol - 420 g;
• sojina omaka - 30 ml;
• koriander - 1 kup;
• peteršilja - 1 kup;
• ingver koren - 20-30 g;
• sladkor - 10-15 g;
• sol - po okusu;
• Igrišče poper - po okusu;
• rafinirano rastlinsko olje.

priprava

V ogrevanem rafiniranega olja iz ocvrtih za tri minute vrezano melenko stročji fižol. Potem je ležal zdrobljena dovolj fino por, nariban ingver koren in melenko sesekljan svež koriander in peteršilj. So bili izpostavljeni vročini, premešamo, še nekaj minut, nato pa smo premik v skledo, kar kul in zmešamo z jajci, sojina omaka, škrob, mleti črni poper, sladkor in sol. Zatem si pridržujemo nadev trideset minut pri sobni temperaturi, za infuzijo.

V tem času pripravimo testo. Presejemo in zmešamo s soljo, moko in vlijemo vrelo vodo temeljito gnetemo, najprej z žlico in nato prenese na ravno površino in zgnetemo z roko. Dovolj gosta in elastična, ne držijo prikrivanje testo z brisačo in dajejo stati trideset minut. Ko je čas, da Dogaja pridobiti tanek sloj, iz katerega s pomočjo kozarca izrežemo kroge s premerom približno osem centimetrov. Mi plašč robova pridobljeni peleti nekaj vode in središče naloži nadev. Mi izklopi storitev v polkrogu, zaschipyvaem robove in pritiska nekoliko manjši stekla ali stekla, ki tvori nekakšno utora.

Fry kitajski cmoki na srednje močnem ognju v rastlinskem olju izpopolnili, da bi okusne blush na obeh straneh, in je nato razširil na posodo in zagotavlja sojino omako.

Video: Fried cmoki, kako prepražimo cmoki in okusna

Video: Recept ocvrti ravioli v kotlu sira Alkofana

Video: Cmoki recept. Ocvrti cmoki. Testo za cmoke.