Okusne cmoki

Cmoki, kot tudi cmoki

Recept za okusno cmoki

sestavine:

Za testo:

• Pšenična moka visoke stopnje - 500 g;
• kravje mleko - 70 ml;
• rastlinsko olje - 40 ml;
• . Sol - 1 TSP;
• soda - 120 ml;
• jajce 1 kos.

Za nadev:

• piščančjega mesa - 350 g;
• maščoba - 50 g;
• sol;
• čebula - 170 g;
• poper.

priprava

Moko presejemo in sol, dodamo zmes natrijevega, mlekom, jajcem in zgnetemo testo. Nato dodamo rastlinsko olje. Če je testo levo pretesen, dodamo malo soda. To testo je treba skrbno zgnetemo in potem postane zelo mehka in voljna. Pokrijemo s folijo in pustimo na sobni temperaturi, da približno eno in pol ure. Zmleti mleto piščančje meso z maščobo in čebulo, dodal, poper, sol in dobro premešamo. Razdelite testo na 4 dele. Eden od njih je dal na mizo in pokrijemo s preostalo še enkrat, tako da ne izpostavljajte vetru. Razvaljamo testo na tanko, z uporabo kupe rezanega krogov v središču katerega del nadeva. Lepim gladka malo cmok in nato priključite rob, da bi dobili resnično cmoke. Tako smo nadaljevali s preostalimi sestavinami.

Kako okusno mladic cmoki?

sestavine:

• končnih zamrznjeni cmoki - 500 g;
• vrelo vodo - 200 ml;
• rastlinsko olje - 80 ml.

priprava

Rastlinsko olje segrejemo v ponvi. Ko je sijoča, razširil na cmoke, jih zmešajte previdno, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 3 minute. Nato odprite pokrov in obrnite naših izdelkov. Zdaj so malo prisalivaem. Ko so cmoki dobro porjavi na vseh straneh, pour kozarec vrele vode v ponvi. Voda naj pokriva približno polovico cmoki. Zdaj pa hitro spet pokrijemo s posodo s pokrovom in počakajte, da se z vsebino "pomiri". Nato odprite pokrov, povečati ogenj in mešamo, bi okusne domače štruklje, dokler kuhani. In se bo to zgodilo, ko izpari vsa tekočina, in naši izdelki bodo nekoliko držijo ponev.

Delicious domač ravioli

sestavine:

Za testo:

• Pšenična moka visoke stopnje - 500 g;
• voda - 160 ml.

Za nadev:

• krepko svinjsko + goveje - 500 g;
• čebula - 200 g;
• sol;

• voda - 100 ml;
• poper.

priprava

Zamesimo testo iz preprostega moke in vode. Mi jo pustimo stati pol ure. Grind meso, čebulo, in njegova sol, poper in zalijemo z vodo. S tem nadevom bo bolj sočno. Končni testo roll iz tanke, rezano steklo kroge. V centru dal mleto meso in cmok lepim gladka. Nato so robovi pritrjeni. Pripravljen cmoki so razporejeni na površini pripylennuyu moko s. Potem smo jih izpustijo v vrelo vodo. Po cmoki plavajo, jih kuhamo približno 7 minut.

Video: Kako kuhati raviole, okusne cmoki skrivnost

Video: Sibirski cmoki. Enostavno, okusno, poceni.