LadyVu.com

Kako narediti majonezo doma?

Kako narediti majonezo doma?

vsebina:

Vsi že dolgo znano, da v trgovinah ni mogoče kupiti uporabnih stvari, ker je njihova proizvodnja uporablja različne konzervansov, barvil in drugih snovi, ki niso zelo koristna. Zato, ljudje se vzdržijo nakupa teh izdelkov, ki vključujejo majonezo. Raje to storite sami. Če ste seznanjeni z receptom za kuhanje, potem preberite ta članek.

Kaj je majoneza

Majoneza - omaka, ki se pogosto uporablja za pripravo številnih jedi. Kar nekaj jedi potrebujejo majonezo, in najti alternativo ni vedno mogoče. Poleg tega so mnogi preprosto radi okus izdelka. On je že zdavnaj prišel k nam iz Francije, in zdaj je pridobil veliko popularnost.

Kaj majoneza je boljši?

Vse gospodinje se trudijo za pripravo jedi, ki so najbolj všeč in njihovi prijatelji, sorodniki in istočasno bi bilo koristno. Torej, vprašanje je, kako je majoneza bolje uporabiti. Cook je doma je zelo preprosta in hkrati boste prepričani, da bi vse visoko kakovostne izdelke in datumom poteka na še ni potekel.

In čeprav vsakdo razume prednosti domače majoneze, pa je šel v trgovino in kupil tam. To je zaradi priročnosti - kadarkoli lahko greš ven in kupiti, in se ne ukvarjati s kuhanjem. Vendar, če ste vzeli čas, da ga pripravimo, ga naredite!

Majoneza pusto (grah)

Omaka po okusu ni tako zelo drugačen od običajne majoneze, vendar pa vključuje samo rastlinske proizvode.

sestavine

priprava

  1. Nalijemo graha kosmiči z vodo in kuhamo do vseh kuhanje. To je odvisno od vrste žita - 1030 minut.Gorohovoe pire lahko pripravimo iz grahove moke ali iz običajnih split grah. V tem primeru, se bo čas kuhanja drugačna.
  2. Temeljito zmeljemo vse mešalnik, da bi bilo vse enotna. Če je zmes podobna tekoči žele, lahko dodamo vodo. Nato se ohladi!
  3. V skledo za stepanjem dodajte malo grah "žele" in prelijemo rastlinsko olje. Olje: mešanici nanaša 1: 2 (75 gram maso 150 gramov grah olju). Beat trideset do šestdeset sekund.
  4. Nato dodamo kis (postopno, tako da ne superoksid), gorčico, poper, sladkor in sol.
  5. Beat drugo minuto. Zmes mora biti debela.
  6. Sedaj lahko preverite na okus, če je potrebno, dodamo začimbe.

gorčica majoneza

Omaka iz rastlinskega olja in rumenjakov. Pripravite se za nekaj minut, kot nalašč za ribe. Kis, dodamo malo, poskusite, da se omaka je bila po vaših željah.

sestavine

priprava

  1. Zmešajte v sladkor, gorčico in rumenjak.
  2. Dodamo sol, kis in sveže mlet poper po okusu, nato pa zmešajte, dokler gladko.
  3. Ko stepanjem vlijemo rastlinsko olje malo po malo.
  4. Sesekljajte koper in vlijemo v omako.

zelena majoneza




Omaka z zeliščno pehtran. Ima čudovit pogled in prijeten vonj. Popoln v ribah. Ta omaka je zaželeno, da se takoj uporabiti, kot neprijetnost izgubil s časom.

sestavine

priprava

  1. V mešalniku, dodamo olje, limonin sok, gorčico, prelijemo začimb, prelijemo jajca. Beat pri maksimalni hitrosti, postopoma dviga iz dna v mešalnik.
  2. Ko je omaka pripravljena, dodamo sesekljan pehtran in pretepel do zeleno sesekljamo, ne crunch na zobe.

Majoneza olivno-limona

To je za ljudi, ki so se bali kupili ... Olivno olje Bodite le takrat, ko ste res všeč. Če ne, bo ustrezala sončnica.

sestavine

priprava

  1. Na nizki hitrosti mreže mešalnik sladkor, sol, gorčica z rumenjaki.
  2. Takoj, ko postane homogena masa, malo po malo začetka do vlijemo olje. Razžvrkljamo brez ustavljanja. Daljša kot je bič in vlijemo olje, na debelejše doslednost. Na koncu prelijemo z limoninim sokom in ponovno zmešajte.

Majoneza "provansalskih"

sestavine

priprava

  1. Ločite rumenjak od jajca in zmešajte to dobro. Dodamo gorčico, malo črni poper in sol, nato pa še enkrat zmešajte.
  2. Deli olje v tankem curku, pour: pour - zmešajte (šele začetni set), takoj, ko zgrabi - celo vlijemo malo olja, in tako dolgo, dokler ne uporabljajo vse olje.
  3. Nato dodamo limonin sok ali kis in nežno zmešajte - majoneza zelo polepšajo. Zdaj dodamo beljake, spet premagal, in sicer - omaka bo debelejši in bolj polepšajo. Če je potrebno, lahko dodamo po okusu sol in kis. Če je omaka šel kislo, preprosto dodamo kislo smetano.

video Vadnice

Video: Kako narediti majonezo doma - Video Recipe

Video: Majoneza domov usloviyah.Kak da majonezo

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný