Postnem času majoneza

Seveda, mnogi pravijo, da to ni majoneza, vendar s postom ali samo dieto, Majoneza, kot omaka je preprosto nenadomestljiv. Možnosti za kuhanje veliko, ki bo diverzifikaciji prehrane različnih okusov in celo barve to jed.

Kako kuhati brezmesne domačo majonezo brez moke - recept

sestavine:

• rastlinsko olje - 100 ml;
• pastinak - 250 g;
• zelena - 250 g;
• čebula - 200 g;
• peteršilja - 20 g;
• por - 1 PC;.
• korenje - 250 g;
• Lavrushka - 1 kos;.
• Česen - 5 stroki;
• piment - 5 kosov;.
• grah paprika - 5 kosov;.
• škroba - 2 žlici. žlice;
• limoninega soka - 2 žlici. žlice;
• gorčica . - 1 TSP;
• sladkorja;
• sol.

priprava

Preden se bo to postna majoneza brez jajc je treba kuhane zelenjave juho. Nekatere gospodinje so leni in ne pusto majonezo v navadno vodo, vendar je imel zelo slab okus. V našem seznamu sestavin, določenih v dokaj zapletenem juho. Lahko zagotovo poenostavi z odstranitvijo v odsotnosti zelena, pastinak in por, ampak s temi zelenjave, vam svetujemo, da izkoristite vse. Ker se je stanje še naprej, vsi ga uporabljajo za majoneze ne bo deloval, kot tudi v drugih jedi so zelo koristne za okusno juho. Torej, očistite zelenjavo in narežemo na precej velik, vendar čebule ne more v celoti očistiti, in odstranite le vrh lupinasto, tesno prilegajoči se spodaj dopust na - to bo lepo barvo juho.

Karkoli cut, nalijemo 2 litra vode in počakajte, da zavre, nato temperaturo zmanjšamo na minimum in kuhamo brez pokrova za pol ure. Nato dodamo olupljen česen, zelišča, začimbe in kuhamo enak znesek. Po katerem mora odcedimo in zelenjave lahko brez trunke vesti vrgel, so bili vsi dobili zelenjave juho. Bouillon lahko pour dele embalaži živil, za kravato in zamrzniti, dokler se ne potrebuje. Gre za pripravo majoneze, moramo 100-125 ml zelenjave juho. En del bi moral biti zelo hladno, lahko pomaga raztopi škrob, preostanek brozge segreje, jo prelijemo že raztopljeno škroba in segrevanja premešamo, kuhamo, da ne bi smel, ampak toplo mora biti zelo dobro, da točke na robu, sicer se ne varijo in majoneze zgodi tekočine. Cool dobil si škrob, rastlinsko žele, nato pa začetek premagal mešalnik, začenši z nizko hitrostjo, postopoma dodamo olje, po katerem vse preostale sestavine. Če je rezultat še vedno ni v celoti zadovoljivo, v smislu, da tekočina majoneza, ne skrbite - to je moč pritrditi. Mogoče je bilo malo škroba, se razlikuje po kakovosti od vseh proizvajalcev, in morda še niste segreli do konca. Ampak to popraviti samo na enak način, vendar z manjšo količino tekočine škroba pivo in jo dodajte majonezo, seveda premešamo.

Recept koristen zelenjave domača majoneza

sestavine:

• oljčno olje - 80 g;
• polnozrnata moka - 0,5 skodelice;
• gorčica - 2,5 art. žlice;
• voda - 300 g;
• Sladkor - 25 g;
• Sol - 15 g;
• limonin sok - člen 1.5. žlico.

priprava

Moko presejemo nujno - to potrebno, je bolje, da ne prezreti, saj nato odstranite grudice iz je majoneza praktično nemogoče. majhna količina voda napolni presejano moko in premešamo temeljito vtrite, da se znebi kepe, in nato izpolnite preostalo vodo in zavrite, pa ne smemo pozabiti, da premešamo močno. Po razveljaviti, da se ohladi in se vključiti drugi del kuhanja. Blender, začetek stepanjem olivno olje, za svetlejšo okus bolje, da nerafinirano najprej pritiskom, ne pa vsi všeč. Medtem ko stepanjem dodamo preostale sestavine, vključno z limonin sok mora biti zadnji, in šele nato postopoma dodamo ohlajen, vendar še vedno toplo mešanico moke in vode. Delujejo mešalnik za dosego rezultata ne bo imel manj kot pet minut.

Video: Delicious brezmesne MAJONEZA: Končni hiše 2 minut!

Video: Domače majoneze brezmesne

Video: postom okusne majoneze multivarka kako kuhati pusto recept # majonezo majonezo

Video: Pokushaki | Recept brezmesne majoneza | majoneza domov