Kako narediti vročo čokolado doma?

vsebina:

recept 1
recept 2
čokolada francosko
čokolada dunajski
mehiška čokolada
avstrijski čokolada
Kremasto vročo čokolado
Vroča čokolada recept Laura Bush
video Vadnice

Kaj bi bilo bolje na mrzle zimske noči, sedite v udoben stol in gledal film s skodelico vroče čokolade? Ta nagrajena pijača vas bodo napolnili z živahnost in energijo, pa tudi pomaga, da bo toplo.

recept 1

Sestavine (2 porciji)

Mlečne maščobe - petdeset mililitrov.
Temna čokolada brez polnila - dvesto gramov (2 navadni ploščice).

priprava

Perfekcionisti lahko rečemo, da je čokolada v domu mora biti pripravljen v vodni kopeli. In kljub temu, da ne morete uporabljati čokolade, in kuhamo tako kot v kavarnah - iz kakavovega zrna. Toda, če jih ni mogoče najti, ali pa je zmanjkalo? Ne skrbite, kupiti dober čokolado - ne samo shranite.

Brez razpakiranje čokolado, jo razbil. Segrejte mleko do petdeset stopinj. Po tem, malo po malo izliti čokolado in mešamo ob istem času. Morate moti, dokler se čokolada ne raztopi, vendar ne zavre.

Če želite, da se čokolada ohranja temperaturo, nato pa naj bi jo vlijemo v keramičnih skodelic, ki imajo debele stene. Če želite občudovali barve - primerne steklene kupe. Pena lahko kapučino na avtomat za kavo.

Pijača postane precej sladka in bogata, v tem primeru je treba natočim vode steklo. To bo pomagalo, da razkrije okus pripravljene pijače in z veseljem ga piti.

recept 2

sestavine

Krompirjev škrob - dve ali tri žlice (brez vrha).
Sugar - eno ali dve žlici.
Mleko ali temna čokolada - dvesto gramov.
Mleko - en liter.

priprava

V enem kozarcu mleka razredčimo škrob. Mleko, ki je še ostalo, vlijemo v ponev, dal na srednje močnem ognju, nato dodamo čokolado in sladkor. Toplota dokler čokolade raztopimo. Nato dodamo škrob in mleko, temeljito in toplote mešajte, dokler zmes ne začne za zgostitev. Odstranite z ognja in služijo vroče.

čokolada francosko

Štiri skodelice vode morate sto gramov temne čokolade, kar je potrebno vnaprej prekinil. Za začetek v skodelico tople vode, dip čokolado, in takoj, ko stopi malce bolj malo, ga na majhnem ognju. Ko je zmes gladka, pour tri skodelice vode. Zdaj pa na majhnem ognju, zavremo, z dobro premešamo (to traja približno deset minut). Odstranite z ognja, zmešajte mešalna metlica in služijo vroče. Za mono dodamo sladkor po okusu.

čokolada dunajski

Začetek je enak kot v francoskem receptu, vendar je potrebno dodati dve ali tri sveže rumenjake, premešamo to dobro, da na vroči plošči z majhnim ognjem in počakajte, da se zmes zgosti, vendar ne čakati, da zavre. Po tem vroče nalijemo v skodelice in dodamo eno žlico za "sveže smetane" (podobnost domači gosto kremo, lahko in jo zamenjajte).

mehiška čokolada

sestavine

Vanilla ekstrakt - eno žlico.
Cimet - tri palice.
Čokolada - štirideset gramov.
Mleko - štiri mililitrov.

priprava

V ponev vlijemo cimet, čokolado, zlijemo mleko in toploto, dokler se čokolada raztopi. Odstranite cimeta palico in prelijemo z vanilijo. Utrip, dokler penjenje. Postrezite v skodelice.

avstrijski čokolada

sestavine

Cimet palice - za okraševanje.
Prah - da bi vročo čokolado.
Težka krema - štiri žlice.
Mleko - eno in pol skodelice.
Cimet - polovico čajne žličke.
Sesekljano lupine - ena oranžna.
Zdrobljene čokolada - sto gramov.

priprava

V majhni kozici, kraj cimet, lupina, čokolade, dodamo tri žlice mleka in začne taliti na majhnem ognju, mešamo v to. Nalijte mleko, ki je ostala, in počasi zavremo, vmešamo to. Mešalec bič smetane v gosto kremo. Ko je vroča čokolada pripravljena, nalijemo v skodelice. V vsakem od njih dal cimet palico in žlico smetane.

Kremasto vročo čokolado

sestavine

Krema - drugo skodelico.
Vanilla ekstrakt - tri četrtine žličko.
Mleko - tri in pol skodelice.
Vrelišča vode - ena tretjina skodelico.
Salt - ščepec.
Sladkor - tri četrtine skodelice.
Nesladkani kakav v prahu - ena tretjina skodelico.

priprava

V ponev vlijemo ščepec soli, sladkorja in kakava. Mešanjem vlijemo v vrelo vodo. Mešajte, bi vse, da zavre (to traja približno dve minuti), je pomembno, da si ne bi spali. Dodajte tri in pol skodelice mleka in toplote, ne samo do vrenja. Odstranite z ognja in prelijemo z vanilijo. Vse razdeljen na štiri plošče, dodamo smetano in pustite, da se ohladi malo pred postrežbo.

Vroča čokolada recept Laura Bush

Zmešajte šest žlic sladkorja in šest žlic nesladkanega kakava in ščepec soli. Dodajte dve in pol skodelice (približno 600 mililitrov) mleka in toplote. Dodaj polovica čajne žličke vanilije žlice, dva in pol nizko vsebnostjo maščob smetano, in če je želeno, razbijejo cimetovega prahu. Prinesite vse do vrenja. Premešamo in vlijemo v skodelice. Lahko okrasite vrh naribanega oranžno lupino, kakav v prahu in stepeno smetano.