Kako narediti gorčico doma?

vsebina:

Kako narediti domačo gorčico škripcih?
Kako narediti francosko gorčico?
Kako narediti sladko gorčico?
Kako narediti gorčice?
Kako narediti pikantno gorčico doma?
video Vadnice

Večina jedi ruskih in drugih kuhinj si ni mogoče predstavljati brez začimbe, ki se imenuje gorčica. Njegova uporaba s cmoki in žolca, ona je del majoneze, ki temelji na to pripravljeno gorčico omako za sled. Dišeče, začinjene gorčica povečuje slinjenje, tako izboljšuje prebavo. To lahko vedno kupite v trgovini, vendar se izkaže, okusna, če je narejeno doma.

Kako narediti domačo gorčico škripcih?

Gorčično kumare škripcih

sestavine

Rastlinsko olje.
Očala škripcih (kumara) kumar.
Tri žlici gorčice v prahu.

priprava

Kumare škripcih mix s suhim gorčico, in dodamo malo rastlinskega olja. Ne pozabite, da je potrebno slanica iz kisle kumarice, saj že ima kis, sladkor in sol, in kumarice v sodih, so samo druge sestavine. Če so vaše roke ne kumare marinirati, potem lahko uporabite slanico vložene kumarice pridobljenih.

Gorčica zelje škripcih

sestavine

Malo rastlinsko olje.
Sto osemdeset mililitrov zelje škripcih.
Štirideset gramov gorčice v prahu.

priprava

Treba je odvajanje zelje škripcih, zmešano s suhim gorčico in dobimo infuzijah 2-3 ure na toplem. Nato dodamo žlico rastlinskega olja, in pripravljeni.

Kako narediti francosko gorčico?

sestavine

Začimbe (orešček, limonine lupine, poper, kardamom, nageljnove žbice, cimet).
Sto osemdeset gramov sladkorja.
Dvesto petdeset mililitrov vinskega kisa.
Sto osemdeset gramov gorčičnih semen.

priprava

To je potrebno, da zavre kis, malo v možnarju strop gorčičnih semen, nato pa z njim prelijemo z vrelo kis. Dal vse na toplem za 10-12 ur. Nato dodamo začimbe in sladkor, nato pa še enkrat premešamo in jih na toplem. Po 2 urah, francoska gorčica je pripravljen.

Kako narediti sladko gorčico?

sestavine

Sol po okusu.
Petdeset - šestdeset gramov vode (jabolčni ali belega vina, limonin sok).
Tri žlice vinskega kisa.
Družina Jedilna žlica rastlinskega olja.
Jedilnica žlička škroba ali moke.
Družina jedilnice žlička kristalni sladkor
Štiri žlici suhe gorčice.

priprava

Moko zmešajte z gorčico, dodamo vodo ali sestavino, ki ga lahko zamenja, in pustite sit za 15-20 minut. Nato dodamo olje, sol, kis, sladkor in jih na toplem. Po 2 urah bo vse pripravljeno.

Kako narediti gorčice?

sestavine

Omaka "Tabasco."
Žličke soli.
Žličko rastlinskega SASL.
En strok česna.
Čebulo.
Žlico medu.
Kozarec suhega belega vina.
Petdeset ali šestdeset gramov gorčice v prahu.

priprava

Daj v lonec sesekljan česen in čebulo, medu in vina. Potem bi se mešanica vrelo in kuhamo še 5-7 minut. Ohladimo in sev zmesi. Ko se ohladi, vlijemo gorčico prahu in mešamo. Nato dodamo sol, nekaj kapljic omake "Tabasco" (lahko uporabite paradižnikovo mezgo) in rastlinsko olje. Še enkrat, premešamo in dal na ogenj. Kuhajte, dokler se njegova skladnost ni všeč kislo smetano. Zdaj, jo pustite, da se ohladi, vlijemo v posodo in jih na 2 dni v hladilniku.

Kako narediti pikantno gorčico doma?

sestavine

Eno in pol žlice rastlinskega olja.
Žlico kisa.
Tri čajne žličke sladkorja.
Paul žličke soli.
Šest žlici vode.
Štiri žlici suhe gorčice.

priprava

Zavrite vodo in ohladi malo. Vlijemo v posodo in prelijemo gorčica praškom 2 žlici vode. Mešamo, dokler gladko in nato nalijemo preostalo vodo (približno 4 žlice, doslednost dobimo kot v gosto kašo). Pour vse vrelo vodo, da (to naredi na način, ki ne gorčico zmešamo z vrelo vodo). Po 5-10 minutah, izliti vodo in dodamo začimbe: kis, rastlinsko olje, sladkor, sol in premešamo. Nato Put maso v posodo in jih v urah na toplem.