Goveje srce - recepti

Goveje srce se pojavi zelo redko na naših mizah in ne vse gospodinje vedo, da jedi iz njega dobimo presenetljivo okusna in zdrava. V tem članku bomo vam povem nekaj receptov, pa boste izvedeli, kako kuhati govejega srca.

Solata recept z govejega srca

sestavine:

• Srce goveje - 355 g;
• voda - 105 ml;
• majoneza - 35 ml;
• svežega peteršilja;
• Čebula - 165 g;
• začimbe;
• kis - 1 žlica. žlico.

priprava

Čebula čiste, shinkuem tanke trakove in vlijemo v vrelo vodo za 20 minut. Potem združi tekočega obsushivayut čebulo in kumarice zmes razredčimo kis. Kuhani srce narežemo na trakove in ga pošlje v skledo. Dodajte sesekljane zelenice, vložene čebulo, začinjeno z začimbami in majonezo.

Recept za zelenjavni ragu iz govejega srca

sestavine:

• goveje srce - 505 g;
• Voda - 2 l;
• Krompir - 345 g;
• korenje - 165 g;
• kumarice - 115 g;
• začimbe;
• čebula - 1 kos;.
• maslo - '45

priprava

Srce ročaj, napolnite z mrzlo vodo in zavremo, dokler storiti z dodajanjem očistiti čebulo. Nato drobno sesekljajte srce in prepražimo na maslu. Dodamo nasekljano korenje, sesekljane kumare in krompir, narezan na rezine in prelijemo z malo vode. Zatemnitev pokrov in kuhamo jed za približno eno uro.

Recept za dušeno govedino srce

sestavine:

• goveja juha - 305 ml;
• Srce goveje - 485 g;
• Čebula - 65 g;
• Moka - 10 g;
• olje - 25 ml;
• začimbe;
• Sladkor - 5 g;
• paradižnika pasta;
• Jabolčni kis -. 1 čajno žličko.

priprava

Recept za goveje srce je zelo preprosta. Pranja in izdelek, proces, namočeno več ur v hladni vodi, nato narežemo na kocke in obsushivayut. Spread obdelovanec na ponvi in ​​ocvrte z oljem 10 minut slaboten požara. Potem potresemo srce moke, premešamo in prelijemo z vročo juho. Pokrijemo ponev in pokrov meso, ki obari 1,5 -2 uri.

Žarnica čisto, fino shinkuem in passeruem ločeno do zlato rjave barve. Dodamo paradižnikov pire, kis, vrgel malo sladkorja in veliko dušimo nekaj minut. Po tem, smo premik dobljeno omako za srce in pripravi jedi še 35 minut.

Recept za mesne kroglice iz govejega srca

sestavine:

• goveje srce - 505 g;
• jajce - 45 g;
• mleka;
• zdrob - 10 g;
• začimbe;
• hlebec - 2 rezini;
• maščoba - 55 g;
• krušnih drobtin - 105 g

priprava

Narezana štruca nalijemo mleko, časovno 15 minut in nato stisnite kruh. Drobno sesekljajte slanine in zasuk skozi mlinom za meso skupaj s kuhanim srcem, očiščenih čebulo in krušnih drobtin. Trudimo se, da vozi posledično sesekljano jajce, dodamo zdrob, vrgel začimbe in mešamo. Oblikovanje ravne pleskavice, jih zrušila v drobtinah in ocvrt v sončničnem olju na obeh straneh.

Zdaj veste, okusne recepte iz govejega srca in lahko prosim njihovih gospodinjstev izvirno jed.

Video: Recept kebab iz srca Alkofana

Video: nabodala iz srca. Čežano. ocvrti srce