Shranjevanje zelišč v hladilniku?

Shranjevanje zelenje ima svoje značilnosti, zaradi dejstva, da imajo zelene rastline tanko prevleko tkiva in razvitih listov, tako da imajo šibko sposobnost zadrževanja vlage. Voda iz zelene izhlapi hitro, kar vodi do hitrih venenje rastlin in izguba okusa.

Vprašanje je, kako za shranjevanje zelišč, za gospodinje, je zelo pomembno, saj pri kuhanju veliko jedi uporabljajo koper, zelena čebula, peteršilj, pehtran in druga zelišča. Zagotavlivaya zelene rastline, jih je treba opraviti na sušenje, soljenje, vendar pa je najbolje, da se zelišča omogoča hladilnik.

Metode hladilnika zelenje

Možnost Optimalno shranjevanje zelena za kratek čas - spodnja polica iz hladilnika. Previdno presortirajo liste in stebla in odstranitev vseh porumenel in uvela veje, raztegljiv v plastično vrečko. Občutljive zelišča (kot so bazilika) bolje predhodno nameščena v vlažno krpo.

Če vas zanima, kako za shranjevanje svežih zelišč za dolgo časa, vam svetujemo, da jih zamrznejo. Zbrani Zelišča operemo in jih osušite z brisačo. Nadalje obdelovanec tesno zaviti v polietilen, povezana z navojem za vrečo ne razširi in se ne spusti v zrak. Shranjujte v zamrzovalniku je lahko celo leto!

Ponujamo vam še eno možnost shranjevanja zelišč. Takoj opozoril, da je tako shranjena listje se uporablja le pri pripravi juh. Najprej zmeljemo liste zelene rastline, kot je žajbelj, rožmarin in timijan razkorak v majhnih vejic krat zeleno predoblik plesni celico za zamrznjeno ledu, napolnite z vodo. Mesto v zamrzovalnem obliki, ko voda zamrzne ledenih kock skupaj z zamrznjenimi znotraj zelišč, stresemo iz modela in raztegljiv v plastično vrečko. Zagotavljamo vam, da bo juha začinjena s temi kockami, ne sme biti manj diši kot kuhan s svežimi zelišči.

Če želite, da rastlinske proizvode traja dlje Okusen videza in okusa, je treba nadzorovati temperaturo skladiščenja sadja in zelenja.

Zeleni, zapakiran v celofan, 2 tedna lahko shranite sveža pri 0 ° C Pridelki sadja smo hranili pri temperaturi, ki ni višja od 6-8 ° C. Paprika je mogoče shraniti do 2 meseca, kumare - 2 tedna, je zadnja stvar, shranjenih zrele paradižnike. Torej, če želite, daljše praznik na svežih paradižnikov, jih kupili nezrel, v kartonasti škatli, ki jih bo počasi zrel, in boste prepustite svoje gospodinjstvo, svež paradižnik, za skoraj 2 meseca.

Najdaljši rok trajanja - od bučke in squash. Te je mogoče shraniti celo zimo v dokaj hladnem pravilih shranjevanja meste.Soblyudenie zagotavlja kakovost izdelkov, kar je ključnega pomena za zdravo družinsko prehrano.

Video: Preprost trik za shranjevanje zelenicah.

Video: Aromatična zelišča v lonec | domov konzerviranje