Kako kaditi piščanca?

Prekajene piščanec je precej pogosta v številnih državah. Njegova uporaba v živilih, tako ločeno in z različnimi prilogami, kot so riž z zelenjavo

Mnogi ljudje vedo, kako kaditi piščanca, ampak malo vedo, kako pravilno kaditi piščanca. Obstajata dva glavna načina kajenja - vroče in hladno. In več podrobnosti o vsak v.

Kako dim piščanec dimljena?

Sprva, kako kaditi piščanca kaditi. Meso je flavorful, sočno, in ob istem času, ne da bi veliko finančnih in fizičnih stroškov.

sestavine:

• Svež piščanec - 1 kos;
• sol, poper, začimbe - po okusu.

priprava

Meso dobro natrite s soljo, poprom in začimbami, daj malo suha in dal v posebno plastično vrečko za peko. 02:00 obdržati za nekaj, zato je bila namočena in je sočno. Potem smo dali izsuši znova in pojdite na dimnico na udaru štirideset minut. Nato odstranite ožganih kože in uživajte v čudovit okus.

Kako dim piščanec dimljena?

Zdaj, kako kaditi piščanca kaditi. Ta način kajenja razlikuje od prejšnje po tem, da je meso kuhano v ogenj in dim in čas, da se pripravimo traja veliko dlje.

Cut piščanec v srednje kose velikosti in zbadanje njihove zmesi začimbe, sol in poper, dal v lonec in pokriva vse soli, tako da je meso v celoti pokrita. Mi ga pivo za nekaj dni. Nato izperemo s hladno vodo in osušimo jih dva dni. Poleg tega je še tri dni v Kopti v hladnem dimu in na koncu dobili pripravljeno meso. To bo malo težka in slano, vendar je rok dovolj dolg.

Piščanec kaditi doma na eni strani preprosta, po drugi strani - to je malce zapleteno, če menite, kako dolgo traja, da kadijo piščanca.

Video: dimljena piščanec, piščančja bedra, krila (polna proces).

Video: Kako kaditi meso, piščanca, podcherevok. | Kako kaditi meso