Oranžna marmelada

Morda, kot vse sladkosnede je Žižola

Recept za oranžno marmelado

sestavine:

• svež pomarančni sok - 300 mL;
• maslo - 40 g;
• Sladkor - 300 g;
• List želatine - 25 g;
• pektin - 40 g;
• pomarančne lupine - 1 kos;.
• izvleček pomaranče - 0,5 steklenice.

priprava

Leaf želatina namočene v vodo za 15 minut, je stisnjen pomarančni sok vlijemo v ponev, dodamo 1 pomarančno lupino, sladkor, maslo, pektin, in vse dobro premešamo. Na majhnem ognju zavremo. Zdaj smo stisnite želatino in jo dal v lonec s preostalimi sestavinami in ga dal popolnoma stopi. Zdaj smo ugasnite ogenj in dodamo oranžno bistvo.

Kalup je obložena z pergamentu, mazalnega olja in vlijemo pomarančni maso, enakomerno ga distribuirajo na površini. Debelina plasti mora biti približno 2 cm. Odstrani obliko v hladilniku za 3 ure, dokler popolnoma strdi želatino. Nato Žižola odstrani in narežemo na kocke želene velikosti, ki se nato valjanih v prahu sladkor ali sladkor.

Recept marmelada iz pomaranč

sestavine:

• oranžna marmelada - 300 g;
• Pektin - 4g;
• agar - 4g;
• Sladkor - 70 g;
• voda - 50 ml.

priprava

Najprej združujejo sladkor in pektin, ki jih dodate na orange jam. Agar namočene v vodo za 20-30 minut. Jam zavremo in jo vlijemo v agar. Vreti približno 3 minute pri visoki temperaturi ob stalnem mešanju. Zdaj razlitje težo skodelice in odstraniti v hladilniku. Ko marmelada pomaranče strdi, narežemo na rezine.

Apple in oranžno marmelado

sestavine:

• Jabolka - 1 kg;
• pomaranče - 4 kos,.
• sladkorja - 1 skodelico;
• želirnega sredstva za marmelade - 2 vrečke.

priprava

Pomarančne lupine namažejo na fin Rende. In od celuloze stisnete sok. Jabolka se očistijo iz semen in lupine in narežemo na rezine. Ponev lije približno 60 ml pomarančnega soka in enakomerno razdelitev sladkorja. Postavite posodo na ogenj in počakajte, dokler se sladkor ne bo spremenila barvo. Zdaj dodamo jabolka in prelijemo preostalo pomarančnega soka.

Dodajte lupino in želirno sredstvo. Ogenj zmanjšati na minimum, ponev pokrijemo s pokrovom in mučili, dokler se jabolka mehka. Značilno je, da traja približno 10 minut.

Zdaj jabolka z mešalnikom v pire pretvarjanje. Če je dobljena masa levo vodena, potem pa še enkrat, jo vlijemo v ponev, in odkrili, izhlapi odvečno vlago. Pekač ali rahlo olje jedilno olje, dobljeno maso vlijemo vrhnjo plast debelino približno 2 cm. Zgornji ravnimi. Možno je, da se odstranijo ponev za strjevanje v hladilniku ali lahko pustimo pri sobni temperaturi. Pripravljen jabolko in pomaranča marmelado narežemo na kose želene velikosti.

Marmelada "oranžne rezine"

sestavine:

• pomaranče - 4 kos,.
• Oranžna žele - 2 torbe;

• voda - 300 ml;
• sladkor za obvalivaniya.

priprava

Pomaranče predkuhan, jih prerežemo na pol in odstranimo rezance, da ne poškodujete lupine. Morali bi dobiti skledo pomarančno lupino. Zdaj smo pripravili žele. V ta namen je bila vsebina vsake vreče zmešamo s 150 ml vode. Pour žele oranžnih sklede in damo v hladilnik za eno uro na 4. Zdaj vsak pokal rezine in jih strne v sladkor.

Točno se isti princip lahko pripravijo ne samo oranžno, ampak tudi limonine rezine.

Video: Orange marmelada 12 serija prehod.

Video: Orange marmelada 2 seriji prehod.