Goba roll z marmelado

Danes vam bomo pokazali, kako speči osupljivo okusno piškotov zvitek z marmelado. Njegova kuhanje ne bo veliko časa, ampak rezultat bo zagotovo prosim.

Recept biskvit roll z jagodno marmelado

sestavine:

• moke - 150 g;
• Sveža jajca - 6 kosov;.
• sladkor - 200 g;
• citronska kislina - uščipnjenjem;
• vanilija - za okus;
• jagodna marmelada - 6-7 Art. žlice;
• sladkor v prahu ali sadje prehiteli za vrh.

priprava

Ključ do uspeha pri pripravi testnega za jellyroll je svežina jajc in jih zmešajte prav. Torej, se prepričajte, da delijo sveža jajca beljake in rumenjake, se prepričajte, da so vsi instrumenti, s katerimi delamo, je bil čist in ne vsebuje kapljico vode ali maščobe. Na rumenjake, dodamo polovico sladkorja in razlog za strele. Proteini stepemo s ščepcem citronske kisline pri mešalniku ali mešalniku, dokler gosto peno, postopno dodali preostali sladkor.

Sedaj priključite beljakovine z rumenjake in moti presejano moko čeden gibanja od spodaj navzgor, po možnosti ne več kot pet do sedem krat do testa jellyroll izkazalo precej veličastno. jo vlijemo v pomaščen maslo, obložene s folijo ali neoluščene ponev in pečemo v pečici pri 185 stopinjah za petnajst minut. Potem dobimo goba torto iz pečice, takoj promazyvayut marmelado in nato roll, ki je položena na šivu krožnik dol in dal v hladilnik in pustimo, da se ohladi, da vpijejo za približno dve uri. Potem potresemo roll sladkorjem v prahu ali prelijemo nobenih muh, narežemo na koščke in služijo.

Goba rola kremne in malinovo marmelado

sestavine:

Za testo:

• moke - 4 žlice. žlice;
• Sveža jajca - 4 kos;.
• sladkorja - 4 žlice. žlice;

Za jajčno in prelive:

• masla - 200 g;
• mleko - 220 ml;
• pšenična moka - 2,5 Art. žlice;
• sladkorja - 2/3 skodelice;
• maline marmelado - 300 ml;
• sesekljane oreški, sveži ali zamrznjene maline in mete.

priprava

Najprej pripravimo jajčno kremo. V ta namen je polovica norm mleka, zmešamo z moko, dokler gladko in popolnoma raztopi kepe in zalijemo tanek tok v vrelo mleko s sladkorjem. Kuhamo, dokler gosto maso, med nenehnim mešanjem.

Za pripravo kekse rumenjake ločeni od proteinov z Mešalnikih sladkorja, dokler se ne raztopi. Ločene proteine ​​Mešalnikih dokler debele pene. Sedaj na rumenjake s sladkorjem, dodamo malo moke, izmenično z majhnih obrokih dodali stepeno beljakovine, nežno zgnetemo testo. V majhni ponvi je iz kosme masla pergamentni papir, nalijemo kuhano testo in peče v segreto na 185 stopinj pečico za petnajst minut. Pripravljen premik gobico nežno brisačo s pergament, zavijemo roll in dati popolnoma ohladi. Medtem, v vlita smetano širjenja zmehčano maslo in premagal z mešalnikom, dokler puhasto. Zdaj ohladimo torto pojavljati, najprej premažemo z marmelado in smetano dobi kuhane, približno eno tretjino celotne količine. Tvorijo rolade, daubed njegovo preostalo smetano in okrasimo s sesekljanim orehi, jagode maline in metine liste.

Video: Sponge roll z marmelado # BiskvitnyyRulet

Video: Sponge roll z marmelado. recept

Video: Sponge roll

Video: Sponge roll z marmelado