Kijev torto - recept

Kijev torto recept vsaka družina sama. Ta specialiteta ni le simbol mesta Kijev, ampak tudi neke vrste praznovanje okusa in praznik. To je velik dar in okusen priboljšek. Glavna razlika med Kijev torto od vseh drugih zraka torta je, da je to storjeno z dodatkom fermentiranih proteinov, ki Korzh daje neverjetno mehkobo. Dovolite nam, deliti z vami recept Kijevu torto.

Klasični recept Kiev torto

sestavine:

Za torte:

• beljaki - 12 kosov;.
• Pšenična moka - 100 g;
• sladkor - 500 g;
• matice - 350 g;
• vanilijev sladkor - 20 g

Za kremo:

• masla - 500 g;
• rumenjakov - 12 kosov;.
• mleko - 350 ml;
• sladkorja - 300g;
• Kakav v prahu - 20 g;
• vanilijev sladkor - 10 g;
• Cognac - 2 žlici. žlico.

priprava

Kako kuhati torto Kijev Home? Torej, vzamemo dve skledi in ločeno v vsaki od 6 proteinov. Mi jih zaprite s folijo in jih približno en dan na toplem. Rumenjakov v zaprti posodi, dana v hladilniku, bodo prišli prav kasneje. Po 24 urah smo proteini ter fermentirani razžvrkljamo mešalnikom v gosto in čvrste pene, še bije, dodamo 50 g sladkorja in vanilije sladkorja vrečki. V posebni skledi zmešajte 50 g moke, dal 200 gramov sladkorja in 175 gramov rahlo opečeni sesekljano indijski oreščki. Dobljeno zmes dodamo k proteinske mase in temeljito zmešamo, da dobimo homogeno zmes.

Split plesni prekril pecilni papir in mast ali rastlinsko maslo. Mi je premik v testo in ga poravnajte. Prav tako je zakon in z drugo Korzh. Nato dal obliko vnaprej segreto na 150 stopinj pečici približno 2 uri. Končni pecivo se prenesejo na palice in pustite, da se ohladi.

Zdaj pa pripravimo kremo: v majhno ponev vlijemo sladkor, nalijemo mleko, dajo na ogenj in ob stalnem mešanju, zavremo.

V ločeni posodi rub rumenjake z mešalnikom in počasi zlijemo pol vroče mleko sirup. Vrni mešanico v ponev, da na majhnem ognju in zavremo, vsi pa zaradi česar je težko. Nato odstranimo sirup iz štedilnika in pustimo, da se ohladi. Maslom dobro metlico mešalnik z vanilijevim sladkorjem, da dobimo homogeno maso bujna in postopoma, brez zaustavitve vodečega, vlijemo ohlajeno jajčnega mleko sirup. To je vse za našo smetano torta je pripravljena. Ena tretjina zamudo, je koristno, da nas potem, za pripravo čokoladne kreme, ki jih bomo namažite vrh torte in ob straneh. V preostalo smetano dodamo malo žganje in še enkrat vse dobro zmešajte. Na olju dodate čokoladno kremo v teku del sejalno in kakava dobro premeša.

Kako kuhati torto v Kijevu? Sedaj morate le pravilno zbrati torto. V obliki postavimo torto najprej z gladko stranjo navzdol. Na vrhu debelo plastjo svetlo širjenja smetano in pokrijemo vse drugo Korzh, gladka stran obrnjena navzgor, da. majceno bit stiskalnice, rahlo olje krema in nežno obrnite na ravno lepi jed. Vrh strani in pogačo zamazan obilno čokoladne kreme, poravnane lopatico namočeno v hladni vodi in drobtine iz slaščic ali oreškov drobtine. Na robu, z uporabo peciva vrečko, da bi lepo meje smetane, mešanje ostanke belo čokolado. Kolač okrasitev jedilnega barve iz smetane za zdravljenje in odstraniti 6 ur hladilnik za impregnacijo in strjevanja.

Pripravite še več dobrote za svoje ljubljene s preizkušanjem recepti za pecivo "sanje" in "dame fancy". Dober tek!