Olje kremšnita okrasitev

Pečemo doma slastno torto, seveda, veliko stvar. Pomembno pa je tudi, da ga Naočit videz, da bi dobili odlične kritike ali gospodinjstvo. To je tako navdihujoča. Idealna izbira za okrasitev torte je uporaba olja-kremo, s katerim lahko ustvarite vse vrste vzorcev, z uporabo peciva vrečko.

V naših receptih vam bomo pokazali, kako kuhati torto dekoracijo oljnega smetano doma in ponujajo več možnosti za odločitev.

Recept krema protein olje za okrasitev torte - recept

sestavine:

• maslo - 410 g;
• beljaki - 5 kosov;.
• sladkor - 160-190 g;
• vanilija - za okus;
• citronska kislina - 1/3 ščepcev.

priprava

Za pripravo kreme, potrebujemo dve lončke različnih premerov. V večini od njih vlijemo malo vode malo in določiti ogenj. V manjši priključenega jajčnih beljakov s sladkorjem in tretji stiščka citronske kisline in je v vodni kopeli pri velikih zmogljivosti. Naj na vrhu na dnu posode z beljakovinami ne dotikajo vode. Kontinuirno mešanje zmesi protein segreje na temperaturo od sedemdeset enega stopinj. Tukaj, brez kuhinja termometer ne more storiti, saj je zelo pomembno, da se ohrani določeno temperaturo. Odstranite iz ponve v vodni kopeli in zmešajte vsebino v mešalniku, da dobimo gosto ostre vrhove in nato pustimo maso, da se ohladi, uvesti mehko maslo, vanilijo ali drug okus, in spet razdeliti težo mešalnikom, dokler enotno in puhasto.

Čokolada olje kremšnita

sestavine:

• masla - 130 g;
• kokoš jajce - 0,5 ps;.
• sladkor v prahu - 160 g;
• Kakav v prahu - 15-20 g;
• filtrirana voda - 15 ml;
• vanilijev ekstrakt - 5 ml.

priprava

Maslo vzemite ven vnaprej iz zamrzovalnika, ki so razporejeni v skledo in pustimo nekaj časa na sobni temperaturi. Nato ga delimo s pomočjo mešalnika ali halo da dobimo strukturo zraka, vlijemo polovico jajce stepeno dokler gladko in ponovno razdeliti mešalnik. Sedaj presejemo majhne dele v sladkor v prahu smetano, vsakič stepanjem dokler gladko. V ločeni posodi zmešamo v kakava z malo vode in ledu vanilijev ekstrakt in prelijemo dobljene zmesi z drugimi komponentami. Premagal z mešalnikom za nekaj časa skupaj doseže gladko in homogeno strukturo.

Krema je pripravljen, ga lahko uporablja za svojo destinacijo in jih okrasite torto ali pecivo, pa tudi uporablja za impregnacijo zvitkov.

Olje krema s kondenzirano mleko torto okrasitev

sestavine:

• masla - 150 g;
• kondenzirano mleko - 35-45 g;
• vanilija - za okus;
• barvilo (neobvezno).

priprava

Odtajane pri sobni temperaturi in včasih smo stepeno maslo dodamo v majhnih deli kondenziranega mleka in break vsakič dokler gladko in puhasto. Kondenzirano mleko, kot tudi olje, morajo biti visoke kakovosti in debele, le v tem primeru kremo, da dobimo želeni videz in doslednost. Mi lahko dodate malo po malo in tako ureja gostoto. Če potrebujete debelejši kremo dodamo malo več olja, če je blažja, smo dal žličko kondenziranega mleka in spet vzobem. Na koncu postopkov za stepanje dodamo vanilijo po okusu.

Ta krema lahko odtenek z barvanje hrane za barvne podlage za okraševanje tort. Če je potrebno, ga loči v želeno število kosov, zmešamo z barvami in malo Mešalnikih spet.

Video: krema Protein-olje

Video: Cake Dekoraterstvo za potonike smetano olja. Izdelava torte. Torta z rokami

Video: Dekoraterstvo torte in peciva barve smetane olja.

Video: Izdelava torto s cvetjem smetane olja. Okrasitev torte doma.