Mleko Fudge - Recept

Mlečni Sweet - ni le odlična poslastica, pa tudi univerzalno darilo za družino in prijatelje, ki se lahko izvede z lastnimi rokami. Za vas smo pripravili več receptov univerzalno sladkega mleka in mlečnih izdelkov, ki se bodo vsi uživajo.

Mlečni Sweet domov

sestavine:

• kondenzirano mleko - 400 g;
• mleko - 150 ml;
• Rjav sladkor - 450 g;
• masla - 115 g

priprava

Vse sestavine zmešamo v ponev s prevleko proti sprijemanju, in jih začela topiti na majhnem ognju ob stalnem mešanju. Potem, ko je vsebina ponev doseže vrelišče, ga kuhamo 10-15 minut, ne da bi prenehal zgnetemo. Pripravljen-sladek mora imeti temperaturo 118 ° C. To je enostavno preveriti s termometrom, če pa ne, potem kaplja sladko v skledo ledeno vodo - padec je treba preoblikovati v elastičnim ball karamelo. Ponev s polnilom toplotne in širjenje mleka zajeto v obliki pergamentu. Po zdravljenje, da se popolnoma ohladi, ga narežemo na kocke.

Kako narediti mleko sladko na Kolač?

V tem receptu, mehka, sladka, smo se odločili, da razširijo bolj gosto teksture, na primer, tanko plast testa in narezanih orehov.

sestavine:

• shortcrust pecivo;
• orehov - 1 1/2 st;.
• koruzni sirup - 1/2 proti;.
• kondenzirano mleko - 1/3 st;.
• bela čokolada kapljice - 3 žlice;.
• rjavi sladkor - 1/2 st;.
• . Vanilija ekstrakt - 1 žlička;
• koruzni sirup - 1/4 žličke ..

priprava

Pečica segrejemo na 200 ° C. Namažite z 20 cm kvadratne oblike pecilni pergament ali platnicah. Razvaljamo testo v pol centimetra debela plast in jo postavimo na dno kalupa, ampak pokriva stene. Mi prebodite testo z vilicami po celotni površini, nato pa se peče 10-12 minut.

V ponev, premešamo sirup, kondenzirano mleko, čokoladne kapljice in rjavi sladkor. Čakam, dokler zmes ne postane gosta in enotna, nato dodamo v njem koruzni sirup in vanilijev ekstrakt.

Mešanico na vrhu pesek torto sladko, ohladimo, potresemo sesekljane oreške, nato pa ga damo v hladilniku popolnoma strdi. Pripravljen sladko narežemo na koščke vseh oblik in velikosti.

Mimogrede, lahko pekana matice v receptu nadomesti s kar tako pripravlja, na primer, z sladki mlečni indijski oreščki, pistacije in lešniki. Dober tek!