Pite iz listnatega kvašenega testa

priprava puff pastry

Puff pecivo z jabolki

sestavine:

• paket vlečeno testo;
• maslo - 15 g;
• jabolka - 480 g;
• Škrob - 5 g;
• ledeno mrzla voda - 45 ml;
• sladkor - 35 g;
• Prahu, cimet - ščepec;
• jajce - 1 kos.

priprava

Pečico segrejte na 185 stopinj, kot tudi puff pastry odmrznitev pripravljeni, sprejeti na preprost, a aromatična jabolčnim nadevom. Za pripravo nadeva olupljen in jedro sadje, razrezano na kocke in jih v ponvi. Po 5-6 minut, nakar rezine jabolk pošlje sladkor, cimet olje in rezino in po še nekaj minut - raztopljenega v ledeni škroba. Pri polnjenju zgosti, jo in kraj ohladi na pol kvadrata listnatega testa. Pokrijte polnjenje drugo polovico testa, rob zapremo in naredite nekaj lukenj na vrhu. Coat pecivo z jajcem in poslali pečemo 17-20 minut.

Mesne pite iz listnatega kvašenega testa

sestavine:

• pakiranje nezanesljive kvašeno testo;
• mleto govedino - 175 g;
• korenje - 45 g;
• pest peteršilja;
• Čebula - 60 g;
• Krompirjev gomolj;
• jajce - 1 kos.

priprava

Pripravite zelenjave zazharku s sesekljano korenje, čebulo in srednjih kocke krompirja. Da bi ocvrte zelenjave govedino, naj zgrabi, sezono in dodamo vse peteršilj. Širjenje nadev na koščke testa, pritrdite robove in površino jajc plašča. Pečemo pri 20 stopinj - 18-20 minut.

Puff pecivo s češnje

sestavine:

• češnja - 95 g;
• maslo - 15 g;
• Pear - 120 g;
• Peščica olupljenih mandljev;
• škrob - 4 TSP ;.
• sladkor - 75 g;
• limoninega soka - 15 ml;

• jajce - 1 kos;.
• zavitek listnatega testa.

priprava

Pripustit hruške rezine v maslo za 6-8 minut. Postaviti češnje in hruške olupljen in narezan mandlji. Vmešamo polnjenje sladkor, pour limoninega soka in pustimo kristale popolnoma raztopi. Cool češnja polnjenje in jo postavite na narezanega nastanek kvadratov testa. Zložite testo na pol, krtačo s stepenim jajcem in pustite vlečeno testo pečemo 20-25 minut pri 185 stopinjah.

Video: Pite iz listnatega testa z mesom in rižem.

Video: Pite iz listnatega kvašenega testa