Ovojnice iz listnatega testa

ovojnice puff pastry

Receptov ovojnice listnatega testa

sestavine:

• zeleno jabolko - 4 kos;.
• voda - 1 liter;
• masla - 2 žlici. žlice;
• limoninega soka - 2 žlici. žlice;
• rjavi sladkor - 1 žlica;.
• . Cinnamon rezkani - 1 TSP;
• škroba - 1 žlica. žlico;
• vpih testo v paketu - 500 g

priprava

V veliko skledo, prelijemo liter vode, stisnite limonin sok in dal narezane jabolka, tako da ne potemnijo. Potem lepo združuje s sadjem vse tekočine in jih v ponvi z vročo kremasto maslo. Kuhajte jabolk za 2 minuti, nato pa vrgel ščepec cimeta in rjavega sladkorja. Škrob, ki se meša z vodo žlico previdno zlijemo zmes v ponvi, kuhamo še malo in temeljito zmešamo 1 minuto do gosta.

Nato odstranite nadev iz ognja in pustite, da se ohladi. Tokrat pa smo prižgati pečico in jo segrejemo na 200 stopinj. listnatega testa listi, razširiti, narežemo na 8 manjših kvadratov in v sredi širjenja vsako jabolko. Zdaj kolena robov na sredini in razpadejo ovojnic z listnatega testa v ponvi na majhni razdalji drug od drugega. Ladja za 25 minut v pečici, nato pa je stregla.

Ovojnice jabolko puff pastry

sestavine:

Za testo:

• moke - 400 g;
• masla - 400 g;
• hladna voda - 1.;.
• Jabolka - 5 kosov;.
• sladkor - za polnjenje;
• jajce - 1 kos;.
• vodka - 10 kapljic.

priprava

Mi prelijemo moko na mizo gorochkoy, ki tvorijo vdolbino v njej, nalijemo vodo, dodamo rumenjak jajce in vodko. Nato zgnetemo testo in ga dal v hladilnik za pol ure. Olje pranje pod mrzlo nekaj vode in opral s prtičkom. Ohlajeno testo razvalja v tanko palačinka. Hladno maslo maslitse narežemo na tanke rezine in jih enakomerno na površini testo. Robovi zaviti s 4 straneh in zaschipyvaem tako, da olje obrnil v notranjosti.

Potem spet razvaljamo testo je zložen na polovice in odstranimo v hladilnik za 25 minut. Nato ponovite postopek 4-krat. Jabolka narežemo na rezine, dani v ponev, vlijemo malo vode in sladkor po okusu in jih kuhamo do mehkega. Gotovi lušči testo razvalja, ga narežemo na enake majhne kvadratov, čaka polnila ovojnice in obliko. Zdaj smo jih preusmeriti na pekač in pečemo do zlato barvo v pečici.

Ovojnice sladko puff pecivo

sestavine:

Za testo:

• moka - 4 žlice;.
• margarine - 300 g;
• voda - 1.;.
• jajce - 1 kos;.
• . Kis - 1 TSP;
• sladkor v prahu - za polnjenje;
• sladkor - po okusu;
• Jabolka - za polnjenje.

priprava

Pour moke na desko za rezanje, dodamo koščke ohlajeno margarino in shinkuem nožem na gladka desetino. Nato oblikujemo ličen gorochku, to storite v lijak, vlijemo nazaj vodichku, kis in prekinil jajce. Zamesimo testo, dokler gladko in odstraniti 40 minut v hladilniku.

Tokrat pa Naj nam nadev. Če želite to narediti, odrezani od lupine jabolk, shinkuem svoje trge, potresemo Sakharkov in zmletega cimeta po želji. Puff pastry roll iz tanke, narežemo na kvadrate, težo namaz jabolko in zaschipyvaem kotih, ki tvorijo ovojnico. Nato smo jih na pekač in potresemo vrhu s sladkorjem v prahu. Pečemo posodo za približno 25 minut, dokler razpis.

Video: Puff pecivo. Štiri moulding metoda.

Video: Ovojnice z jabolki (puff pastry)

Video: Ovojnice iz listnatega testa z marmelado

Video: Ovojnice iz listnatega testa z mletim mesom