Sherbet - recept

Sherbet je Vzhodna poslastica, ki so zelo radi sladkosnede. Konec koncev, v resnici - je marmelada mlečni sladkor, ki se ji doda različne orehov, rozin, kandiranega sadja in drugih polnil. V lahko uporabimo kot bazo mlečno kot polnomastno maščob in kondenzirano mleko

Pitje zmerne količine ledu iz vode v telesu prinaša le prednosti, zaradi visoke vsebnosti vitaminov in različnih bistvenih elementov.

Pripravite sladko zdravljenje doma je dokaj preprosta in lahko to stori tudi novice ljubico. Izberite želene izdelke in izvesti nekaj preprostih smernic, ki so podrobno opisane v receptih spodaj.

Domov sherbet z arašidi - recept za mleko

sestavine:

• vsebnost mlečne maščobe več kot 3,2% - 250 ml;
• sladkor - 700 g;
• maslo - 85 g;
• arašidi - 200 g

priprava

Za pripravo sorbeta posebno pozornost je treba nameniti izbiri mleka. Bolje, da se domov na trgu ali v trgovini so dobre kakovosti in z najvišjim odstotkom maščob. Mleko nalijte v emajl lonec in ga na zmernem ognju. Nalijemo sto gramov sladkorja in stalno mešamo, do popolne raztopitve kristalov sladkorja. Stojimo veliko sladkega mleka na ogenj, še naprej mešamo, trideset ali štirideset minut.

V tem času, prepražimo arašidov. Če želite to narediti, ga vlijemo v suhi ponvi, dajo na ogenj in se hranijo na ognju, dokler zlato rjave prevzemov in enostavno ločevanje od kože, ki je nato treba popolnoma očistiti iz vsake matice.

Nadalje, v majhnem težkih stenami ponev nalijte preostalih sto gramov sladkorja in ga popolnoma stopi, dokler karamela. Nato jo vlijemo v mleko sirup, še naprej mešamo, in dal kuhamo nekaj časa. Preverite gostoto, spustite malo zmesi na krožnik, in če se še vedno širi, kuhana malo večjo težo.

Potem ko je dosegel želeno skladnost z vre, dodamo maslo in mešajte, dokler popolnoma ne raztopi. Nato obložene z obliko pergamentnem, vlijemo vanj arašidi in zlijemo končno zmes mleko-karamel. Postavite posodo v hladnem do popolnega strjevanja in lahko poskusite.

Enostavno recept sherbet z maticami kondenziranega mleka

sestavine:

• kondenzirano mleko - 380 g;
• maslo - 60 g;
• Rjavi sladkor - 400 g;
• Med - 70 g;
• rozin (neobvezno) - 60 g;
• lešnike - 100 g;
• indijski orehi - 100 g

priprava

Standardna jar visoke kakovosti kondenzirano mleko vlije v emajl lonec, dodamo rjavi sladkor, o maslo, dal na ogenj in posodo, med nenehnim mešanjem, segrejemo do vrenja in se raztopi vse kristale sladkorja. Potem smo zmanjšali intenzivnost požara na minimalno težo in kuhano redno mešanje, pred pridobitvijo lepo rjavo barvo in da dobimo nerastekayuscheysya spusti.

V tem času, lešnikov in indijskih oreščkov pečen na suho segreto ponev do zlato rjave pridobitve in, po želji, malo grind. Rozine to dobro speremo in posušimo, razgrnemo brisačo.

Zdaj dodamo mlečno medeni sirup, zavrite težo tri več minut in odstranite z ognja. Zaspati pripravljene matice in rozine ter premešamo to dobro razširila z olji, če želimo, da se mu določi dodatne pergament papir. Rezerva v obliki sherbet dokončati hlajenje in strjevanje, in nato odstranimo, narežemo na koščke in dovaja v posodo ali posodo.