Cake "Smetannikov" - klasičen recept

"Smetannikov" - enostavno in zelo okusno torto, je znano, da vse od Sovjetske zveze. Kuhanje okusno preprosto klasično torto "Smetannikov" - recepti čakajo spodaj.

Cake "Smetannikov" - preprost klasičen recept

sestavine:

Za testo:

• Višje stopnje pšenične moke - 280 g;
• soda - 5 g;
• velika jajca - 3 kos,.
• Krema - 230 g;
• kakavov - 40 g

Za kremo:

• debela smetana - 800 g;
• pesek Sladkor - 230 g

Za dekoracijo:

• čokolada - 40 g;
• orehi razlog - v '90

priprava

Najprej se testo za pecivo za torto klasike "Smetannikov". Pour sladkorja v jajca in vse zmešajte. Dodamo kislo smetano in premešamo. Nalijte približno 1/3 moke in ponovno zmešajte. Zdaj dodamo preostalo moko, gašeno soda. Mi dana Preskušanec v kalup in pečemo 20 minut. Medtem, dokler kolač pečen najprej pripravimo testo za drugo rjavo torto. Testo, ki je ostalo, dodamo kakav in mešamo močno. Testo položimo v kalup ter pečemo 20 minut. Končni pecivo zmanjšati drugo polovico.

Sedaj naredimo kremo: krema močno zbadanje sladkor. Sedaj zbrati torte: pecivo plašč s kislo smetano, izmenično svetlobo in rjave skorje. Stranice in vrh torte s smetano in mastjo. Smetannikov pritrushivaem top z naribanim čokolade in oreškov. Odstranite ga v hladnem ur na 12, da je dobro namočena.

Classic "Smetannikov" - preprost recept z kondenziranega mleka

sestavine:

• Kakav v prahu - 20 g;
• pesek sladkor - 200 g;
• Krema - 400 g;
• vanilijev sladkor - 20 g;
• moke - 200 g;
• Soda - 5 g

Za kremo:

• debela smetana - 500 g;
• maščobne krema - 250 g;
• kuhani kondenzirano mleko - 200 g

priprava

V kislo smetano in dodamo redno vanilijev sladkor ter dobro premešamo. Nato dodamo sodo in moko. Dobro premešamo in razdelimo testo na pol. En del kakav Pour drugega in razdelimo na 2 enaka dela. Bela testo, tudi razdelili na pol. Pečemo 15 minut shortcakes vsak na 180 stopinj.

Za kreme sredini kremo dokler puhasto maso, jih povezati z kondenziranega mleka in intenzivno mešamo z mešalnikom. Dodamo kislo smetano in dobro premešamo.

Pridobivanje sklopa Smetannikov - izmenični barvne shortcakes dani na drug drugega se uporablja za vsako plast zadostno količino kreme pripravljene. Okrasite vrh njihovo željo. Put torto "Smetannikov" za impregniranje uro vsaj 3 v hladnem. Uživajte v čaj!

Video: Klasična torta Smetannikov.

Video: Classic Smetannikov torta recept