Ocvrte pite s čebulo in jajcem - recept

Če želite, da si gostje z nekaj hranljivo, okusno in izvirno, vam priporočamo, da fry pleskavice z zeleno čebulo in jajce. Ta recept vas bo presenetil s svojo dostopnostjo in ne zahteva velik nabor izdelkov.

Recept ocvrte pite s čebulo in jajcem

sestavine:

Za testo:

• muka- 500 g;
• kravje mleko - 350 ml;
• jajce - 1 kos;.
• maslo - 30 g;
• beli sladkor - 2 žlici. žlice;
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• soli - ščepec;
• instant kvas - 8 gramov

Za nadev:

• Sveže zelena čebula - 1 šopek;
• kokoš jajce - 6 kosov;.
• začimbe.

priprava

Mleko rahlo segrejemo v mikrovalovni pečici, nato pa previdno zlijemo v skledo. Nato vlijemo malo sladkor, sol, suhi kvas raztopi in pustimo kuhalne 20 minut. Zapravljati časa, smo presejemo skozi sito moke in jajc je vzet ven iz hladilnika. Maslo je vzet ven iz paketa, narežemo na koščke, dal v pialki in postavljena v vodni kopeli. Mi se stopi, vendar ne zavremo in nato ohladi. Nato poskuša voziti jajce, dodamo preostali sladkor in stepemo Mešalnikih dokler gladko. Potem združujejo jajčno mešanico z mlekom in temeljito zmešanega vilicami. V skledo vlijemo nekaj skodelic moke, in da vdolbino, da pour tekočega kvasa. Postopoma uvesti preostalo moko in zamesimo testo. Vezava školjka gosto rezerva brisačo in približno 1,5 ure pri sobni temperaturi.

In tokrat naredil polnjenje za pite s čebulo in jajcem. Jajca odstranjeni iz hladilnika, oprana, ki so razporejeni v ponev z mrzlo vodo in zavremo. skuhamo 10 minut, dokler kuhani in nato previdno odlili tekočino in prelijemo vsebino ledene vode. Zelena čebula oprati, pretresti in shinkuem nož. ga zložite v skledo, vrgel malo soli in pretlačimo roke temeljito. Hlajenih jajca očistiti iz lupine, zmeljemo na grobo Rende in povezovanje z čebulo. Temeljito premešamo nadev in v prahi na stran.

Prihaja širjenje testo na namizju, pomokani in udaril, kot so roke. Mi ščepec off majhne koščke, oblikuj balone in jih rahlo pritisnite z roko, da dobimo ravno torto. V središču vsakega širijo nekaj žlic nadevom in zaschipyvaem rob. Vlijemo v ponev malo zelenjave masla, da se segreje in ga širijo svoje gredice in ZRJ pleskavice z jajčnimi in zeleno čebulo na srednje močnem ognju za nekaj minut na vsaki strani do rjave. Sedaj skrbno jih preusmeriti na papirnato brisačo in pustimo, da vpijejo odvečno olje. Pleskavice pripravljeni služiti vroče mizo z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano ohlajeno.

Receptov pite s čebulo in jajcem

sestavine:

Za testo:

• kefir - 250 ml;
• Soda - ščepec;
• moke - 300 g;
• sončnično olje - za cvrtje;
• začimbe.

Za nadev:

• jajce - 4 kos;.
• Sveže zelena čebula - 1 šopek.

priprava

Jajca predhodno kuhamo trdo kuhana in pustimo, da se ohladi. Za pripravo testa, zmešamo jogurt s ščepcem fine soli in vlijemo malo rastlinskega olja. Moka presejemo vreči soda, uvaja pripravljeno zmes in gnete enotno testo. Jajca očistimo in narežemo na majhne kocke, in čebulo shinkuem nož. Zmešamo nadev v skledo in dodamo nekaj soli po okusu. Mi razvaljamo testo na mizi, razdelimo na kose in tvori ravno patty, da dodajo rastlinsko nadev. Fry pleskavice na dobro segreto-ponvi pridobiti Okusen skorjo. Sedaj skrbno jih preusmeriti na prtiček in opral, da absorbira vse odvečne maščobe na.