Čebulna juha s krušnimi kockami

čebulna juha

Čebulna juha s krušnimi kockami

sestavine:

• Čebula - 500 g;
• Meso otvar- 2 L;
• maslo - 80 g;
• suho vino - 250 ml;
• moke - 2 TSP ;.
• Rezine baguette - 4 kos,.
• Sir - 60 g;
• sol, poper.

priprava

Cut čebulo v pol obroči. Maslo ogreje v ponvi, ki ima debelo dno, dodamo čebulo in ogenj tomim 25 - 30 minut. Čebula je potrebno neprestano mešamo. Ko je mehko in porjavi, dodamo čebulo v žličko moke, premešamo in passeruem še 5 minut. Po dodajanju juhe, vino, sol in daje zavre. Ogenj delaš manj in kuhamo še 35 minut. Posušene kruh na obeh straneh. Pripravljen juha se vlije v ognjevarno posodo, dal krušnimi kockami na vrhu, potresemo z naribanim sirom in damo v pečico, da se stopi sir.

Francoska čebulna juha s krušnimi kockami

sestavine:

• olja - 45 g;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• čebula - 1 kg;
• sol - 1,5 proti. žlice;
• Sladkor - Člen 1.5. žlice;
• Česen - 2 rezini;
• suho vino - 300 ml;
• mesnih zalog kocke - 2 kom.

Za kruhove kocke:

• Francoski francoske štruce - 5 kosov;
• nariban trdi sir - 80 g

priprava

Olje segrejemo v ponvi in ​​dodal, sesekljano čebulo, sol in prepražimo 15 minut do zlato rjave barve. Ogenj tem manjši, dodajte sesekljan česen in kuhamo občasno premešamo, dokler temno - rjave za 20 minut. Ležanjem vina, mešamo, nato dodamo 1 liter vode, colorable govejih kockah in kuhamo še 35 minut. Kruh suši. Juha vlije v sklede ognjevarnih, zgornji širjenja toast, potresemo s sirom in damo v pečico, da se stopi sir.

Čebule juha s krušnimi kockami in nariban sir

sestavine:

• čebula rdeča - 500 g;
• Por - 150 g;
• Česen - 2 stroka;
• maslo - 40 g;
• rastlinska olja - 30 g;
• meso juha - 2 l;
• suho vino - 220 ml;
• timijan - 2 veje;
• lovor;
• sveže mlet poper;
• sol;
• francoskih štruc rezine;

• -75 sira

priprava

V ponev, ogreje maslo in olje. Dodajte narezane na pol obroči rdečo čebulo in por, skupaj z zelenimi jo kuhamo na majhnem ognju 30 minut, redno mešamo, dokler se čebula lepo zlato barvo. Najbolj pomembna stvar v čebulna juha, pravilno prepražimo. Dodamo česen, timijan listi, prelijemo z vinom, juho in dati juho, da zavre, zmanjšajte ogenj in kuhamo še 20 minut. Na koncu dodajte začimbe. Pour juho v ognjevarno posodo, je ležala na vrhu toast, potresemo s sirom in ga pošlje v pečici.

Video: Kako narediti čebulna juha. Delicious čebulna juha.

Video: jug Francije v vaši spalnici - Uspešen projekt - Inter