Rižota s piščancem in zelenjavo

Obstaja veliko različic v pripravi priljubljeno italijansko jed - rižota. Z edinstveno in nenadomestljivih jedi na osnovi riža dodajajo široko paleto izdelkov, s čimer dobimo vsakič nov in edinstven okus.

Danes si bomo ogledali, kako pripraviti okusno rižoto s piščancem in zelenjavo. Okus jedi se lahko prilagodi glede na svoje želje po zamenjavi nekaterih sestavnih delov, ki jih drugi, ali pa z dodajanjem začimb po svojem okusu.

Recept za rižota s piščancem in zelenjavo

sestavine:

• piščančjega mesa - 0,7 kg;
• riž kaša - 0,4 kg;
• juha - 950 ml;
• Čebula - 150 g;
• korenje - 75 g;
• paprika, zvonec - 75 g;
• svež paradižnik - 100 g;
• Česen - 2-3 zob;
• rafinirano rastlinsko olje - 75 ml;
• Lemon - 1/4 kom;.
• Igrišče poper - po okusu;
• sol;
• sveže repe;
• Parmezan (neobvezno).

priprava

Sprva kuhamo piščanca v vodi, dokler popolnoma kuhan, ga odstranite iz juhe, ohladi malo in loči od kosti. Cut rezine piščanca srednje velika celuloze in jih Browning v globoki ponvi ali kozici z debelim dnom v rastlinskem olju.

Zdaj za zelenjavo. Mi očistite korenje in čebulo in shinkuem srednje velikih kocke ali trakove. Podobno prepurified Mletje paprika in paradižnik prej poparjene z vrelo vodo in odstranili kožo.

S toplim oljem, v katerem je ocvrt piščanec, o lok. je namakanje, občasno premešajte, dokler se zlato in dodajte korenje in papriko v treh minutah. Passeruem zelenjava za še pet minut, in vrgel paradižnik. Po dveh minutah kokoši ocvrtega piščanca, sprali še čisto vodo riž žitaric in nalijemo juho. Barvanje zavre vsebine dobro, potresemo Top drobno sesekljan česen in razpadejo na površini rezine na skodelico ali rezinami limone. Zatemnitev posodo s pokrovom, toplote zmanjšati Najmanjši in kuhamo približno petintrideset minut.

Nato odstranite in zavrzite limone in premešamo ploščo. Risinki poskušajo na voljo in če so mehke, potresemo jed narezanih zelišč, po želji, z naribanim parmezana in služijo.

Če je vaš riž kaša je potrebno več časa za pripravo, vlijemo malo juhe in rižoto protushivaem nekaj minut.

Podobno lahko pripravimo rižoto s piščancem, zelenjavo in gobe, gobe oprana posebej prepražimo v ponvi in ​​jih dodate na krožnik z rižem.

Video: riž s piščancem in zelenjavo | Riž s piščancem in zelenjavo

Video: Knorr: Aleksej Zimin / rižoto

Video: Recept za okusno riž z bučo. Rižota s piščancem in zelenjavo

Video: Tri različice rižota iz Jamie Olivera.wmv