Kako jesti pri sladkorni bolezni?

Diabetes - bolezen endokrinega sistema telesa povezani z nezadostnim izločanjem hormona inzulina, kar vodi do velikega povečanja nivoja glukoze v krvi - hiperglikemije. Zato je zelo pomembno, da vedo, kako jesti s sladkorno boleznijo, da bi se izognili zapletom bolezni in motnje presnovnih procesov v telesu.

Prehrana za diabetike

Preden boste razumeli, kaj lahko jeste v sladkorno bolezen, je treba omeniti, da je za ljudi, ki trpijo zaradi te bolezni, škodljive hrane z visoko glikemični indeks (GI), to je sposobnost za dvig ravni krvnega sladkorja. Takšni izdelki so tiste, ki vsebujejo velike količine ogljikovih hidratov se pretvorijo v glukozo v procesu metabolizma. Vendar pa je popolnoma izključiti ogljikovih hidratov, od je prehrana nemogoče, saj so glavni vir energije za telo vsake osebe, ne samo diabetike. Torej, tisti, ki ne vedo, kako jesti s sladkorno boleznijo, morate izbrati živila z nizkim GI (manj kot 50), vendar ni nič.

Ko je sladkorna bolezen, da zavrnejo ali omejijo uporabo malt alkoholnih pijač, žita, čokolade, banane, pesa, testenine, kruh iz moke in drugih živil z visokim glikemičnim indeksom.

Jesti pri sladkorni bolezni naj bi po možnosti taki izdelki so kruh iz pšenične moke, fižol, mleko in mlečne izdelke, leča, soja, pusto meso in ribe, kot tudi zelene zelenjave, paradižnik, jajčevci, buče, oreški, gobe in pikantni sadja.

Nasveti v prehrani pri sladkorni bolezni

Veliko ljudi, ki se sprašujejo o tem, kako jesti pri sladkorni bolezni, napako, misleč, da je glikemični indeks konstantna vrednost. Obstaja veliko načinov za znižanje GI. Na primer, surovi korenje GI 35 kuhali in 85. Poleg tega, kombinacija ogljikovih hidratov in beljakovin zmanjša glikemični indeks hrane. Ampak tukaj je pomembno upoštevati kombinacijo beljakovin in maščob. Na primer, pire krompir z mlekom za sladkorno bolezen, bo bolj koristno, kot krompir z praženega mesa, čeprav je meso - beljakovine, vendar v tem primeru izdelek ni pripravljeno, kot bi moralo biti.

No, končno, sladkorna bolezen ni samo pomembno, da pravilno jesti, ampak tudi žvečiti hrano, kot so ogljikovi hidrati prebavi počasneje, kar pomeni, da je manj sladkorja sprosti v krvni obtok.

Video: Prehrana pri sladkorni bolezni tipa 2

Video: Prehrana za sladkorno bolezen