Odvisnost od sladkarijami: vrste in vzroke "sladkorja zasvojenosti"

Kako sladkor "zasvojenost"

Industrijska proizvodnja belega rafiniranega sladkorja je začela malo pred več kot 200 leti. V teh dneh so se povprečne evropske poje v enem letu, približno 2 kg rafiniranega sladkorja. Do danes je ta številka že presega 40 kg. Sladkor je vključen v najbolj pripravljenih živil (v pločevinkah blaga, pecivo in slaščice, živila, kruh, mlečni izdelki, omake, sokove in sladke vode, klobase), kot tudi mnoge pripravljene jedi. Proizvajalci se dobro zavedajo, da je sladko komponenta izboljša okus teh izdelkov, in nenehno povečujejo svojo številko v svojih izdelkih, tako da je bolj pogosto kupujejo in porabi zaradi vedno večjih količinah.

Večina znanstvenikov trdi, da je rafiniran sladkor eden od najbolj škodljivih izdelkov na planetu. Je čista saharoza - ogljikovi hidrati, ki je še v človeško telo, skoraj takoj razdeli v glukozo in fruktozo. Nekaj ​​minut po osebi poje sladkarije ali kos torte v njegovi krvi pa je velika količina glukoze - univerzalne vira energije. Vizirna dobimo kot biti del "gorivo" lahko pridobi hitreje, telo aktivira proizvodnjo insulina. Bolj pogosto ponovi naslednje epizode, hitrejšo dostavo glukoze v celice, padec njegove ravni v krvi in, posledično, občutek, da se telo nujno potreben dodatek. V tem primeru telo ne razume, da je potreben nov del energije ali ne. Tam je začaran krog: bolj pogosto uporabljamo saharoze, večja je potreba po njenih izkušnjah. Tako razvija fiziološko odvisnost od sladkarij.

Zdi se, da naj bi razumen človek razumeti, da so dodatne kalorije potrebne njegovo telo ne zgodi zelo pogosto, in se omejiti porabo sladko, vendar pa je bilo. Glukoza spodbuja razvoj tako imenovanih sreče hormoni - endorfini. Ko je ta povezava sladko hrano s pozitivnimi čustvi, ki jih v otroštvu: materino mleko vsebuje veliko sladkorja, in občutek miru in popolne varnosti, da je oseba izkušnje v prvih trenutkih absorpcijo hrane, ohranjeno v svojem življenju. To je razlog, zakaj ljudje so tako enostavno, da se privadite marmelada sladkarijami neugodja in neuspehom. Mehanizem nastanka psihološke odvisnosti od sladkorja (navaditi povečane proizvodnje endorfinov), ki je podoben postopku odvisnosti od opiatov. To je razlog, zakaj je ta vrsta sladkosnede včasih imenuje "sladkor zasvojenost".

Kljub temu, da se želja lahko šteje za univerzalno značilnost človeškega telesa, so ljudje izpostavljeni tem v različnem obsegu. Posebna občutljivost na znižanje ravni glukoze v krvi, je po mnenju znanstvenikov, ki je gensko prenaša. Tisti, ki ga imajo sodijo v "sladko odvisnosti" zelo hitro. Če to ni mogoče, da bi dobili na naslednjo del sladkorja, ki trpijo zaradi strmega upada nihanja telesne aktivnosti in razpoloženja, in so prisiljeni nenehno nosili sladkarije za vzdrževanje normalne delovne zmogljivosti.

Kaj storiti?

Oseba, ki uporablja veliko število sladko, teče tveganje za hitro slovo za dobro počutje in dobili veliko zdravstvenih težav. Ne pozabite, da je veliko izdelkov, skupaj s sladkorjem in vsebujejo težke odmerke maščobe, kar povečuje njihove škodljive učinke na telo. Kljub temu, da se znebite "odvisnosti od sladkorja« ni enostavno. diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, v tem primeru naredi več škode kot koristi. Na žalost, je povezava s porabo pozitivna čustva sladkarij je resna ovira na poti reševanja problema: večina ljudi slediti podobne prehranskih omejitev, ne počutim tako lačen kot nesrečna in prikrajšani. Mnogi odmor, začeti znova obstaja veliko sladkega, kot povzroči občutek krivde, kot tudi sredstva iz slabe volje z uporabo novih "prigrizke."

Način prekiniti začarani krog in radikalno zmanjšanje porabe sladkorja je še vedno tam. Znano je, da je telesna vadba aktivira tudi proizvodnjo sreče hormonov, in v tem smislu, lahko trening v telovadnici ali aktivno hojo dobro tekmovati z slaščice, marmelado in pecivo. Poleg tega je za odpravo hrepenenja po sladkarije, strokovnjaki priporočajo:

• Povečati delež beljakovin v prehrani hrano. Najbolje je, perutninsko meso, sveže ribe, kot tudi vir rastlinskih beljakovin (stročnice in oreški);
• Jesti hrane z veliko vitamini B - se poveča odpornost na stres, ki omogoča, da se vzdržijo poskuša vseeno zadovoljen z sladkarije;
• Dodaj na svojo dietna prehrana, ki je sestavljena iz kroma (mastne ribe in morski sadeži, govedina jetra, rečne ribe, ješprenj, raca meso). Dokazano je, da, kadar jo zaužije to Microcell hrepenenje bombonov zmanjšana;
• Uporaba pripravkov, ki vsebujejo glutamin - amino, ustreli in cerebralna živčni napetosti, in s tem zmanjšuje potrebo po glukozo. Ta snov bogata z jajci, skuto, trdih sirov, mesa, gosi in kokoši, jagnjetino, goveje meso, grah in soje;
• Upoštevajte najboljše spanje in budnost. Zdravniki pravijo, da ljudje, ki so nagnjeni k hodim pozno, pogosto se pojavi hrepenenje za bonbone. Še posebej, vrhovi uživanja živil, ki vsebujejo sladkor, so predstavljali 12 zjutraj in 3-4 ure zjutraj.

Treba je opozoriti, da je zamenjava klasičnih sladic do hrane, ki vključuje nadomeščajo sladkor, ne reši problema. To je zelo vprašljivo in učinkovitost številnih prehranskih dopolnil, proizvajalci aktivno trženje. Poleg tega lahko ta zdravila povzročijo veliko škodo na zdravju, še posebej, če so bili sprejeti brez posvetovanja z zdravnikom.

Prav tako moramo opozoriti na pomen preprečevanja "sladkorja zasvojenosti". Takšno delo je treba opraviti z otrokom, in glavno vlogo pri tem pripada staršem. To bi moralo biti mogoče zaščititi otroke pred jedo sladkarije in čokolado, žvečilni gumi, slaščičarske izdelke, pakirane sokov, brezalkoholnih pijač in mlečnih izdelkov, ki vsebujejo sladila, karamele, sadje in jagodami marmelado. Odrasli morajo vedeti, da hrana te vrste ne samo, da ne bi otroci vse dobro, vendar je zasvojenost z veliko sladkorja, ki lahko usodno vpliva na njihovo zdravje v prihodnosti.

Video: Intervyu.Kak premagati odvisnost od sladkarij

Video: Kemija v našem telesu. Sladkor (2015) Dokumentarni HD

Video: 8 razlogov, da bi se sladkor! izziv