Piklane ingver

Piklane ingver je očaral srca skupaj z japonsko kuhinjo, ki postaja vse bolj priljubljena. Tanke plasti ingverja mehkega roza odtenku postrežejo s sušijem na "počistiti" brbončice. To je prav, saj je ingver med različnimi vrstami zemljišč, da bi v celoti doživeli okus posamezne vrste. Poleg tega ingver izboljšuje apetit in prebavo, in služi tudi kot preventivo od parazitov. To je še posebej pomembno, ko jeste sashimi.

Občudoval njeno lepoto, okus in vonj, smo zaskrbljeni, da se naučijo, kako pripraviti svoje kisle ingver. In kot se je izkazalo, da je prav, da je lepa roza barva ni.

Zakaj ingver obarva roza

roza skrivnost leži v imenu marinirano ingverja - Gari Ginger. Prevedeno to pomeni, "root kisle mlado ingver s kisom in sladkorjem." Pomembno je, da je beseda "mladi". Ker so korenine, zbranih v zgodnjem in srednjem fazi zorenja vsebujejo določene flavonoide, ki so v stiku s kisom in dajejo roza. Ne živijo na vzhodu, lahko komaj kupil mlado korenine. Obstaja možnost, da raste ingver ali kupiti v trgovini, je najmlajši od dejstva, da obstaja, in nato ves sok pese. To so nianse tukaj je polna vzhodni kuhanje piklane ingver.

kalorij

Mnogi so zaskrbljeni hujšanje kalorij kisle ingver. Konec koncev, je sladek in brez spora, vsebuje sladkor. Vendar pa nič ne skrbi, saj na 100 g kisle root račun za samo 63 kalorij. Obdelovanca ingver 1 g beljakovin, 5 g maščob in 4 g ogljikovih hidratov.

Nosečnost in ingver?

Nosečnice so razdeljeni v dve kategoriji: tiste, ki obožujejo ingver in skrbi v zvezi z varnostjo piklane ingver med nosečnostjo, kot tudi tiste, ki niso seznanjeni z ingverjem, vendar vse strani so slišali o prednostih te začimbe za nosečnice.

Prvič, nosečnost - da ni razloga, da bi skriti za dolgo časa in vse začimbe, in tudi ingver natančno. Ime Plant iz sanskrta prevaja kot "obrata, zdravljenje vseh bolezni."

Ingver je priporočljivo za slabost, tako v času nosečnosti in iz "morske bolezni." Ginger rešiti nosečnice zaradi različnih bolezni dihal, nasičena vitamine.

Vendar pa je v zadnjem obdobju nosečnosti je treba izključiti iz svoje prehrane piklane ingver. To krepi dojenje in lahko povzroči prezgodnji porod. Če imate "neznosno", lahko kosilo v japonski restavraciji, in jutri bo vse izkazalo.

shranjevanje

Če lahko kuhamo svoje ingver, ali pa ste ga kupili v specializiranih trgovinah, se lahko pojavi vprašanje o ohranjanju kisle ingver.

Piklane ingver lahko enostavno hranimo več mesecev v hladilniku, vendar potrebujejo zaprti embalaži.

Lahko uporabite kislo ingver, ne samo zemlje, ampak tudi k mesnim jedem, kot tudi zaradi česar je vrhunec prazničnega mizo.

Zakaj pripraviti kisle ingverja doma?

Vzrok za množično interesa pri pripravi piklane ingver z rokami je le dejstvo, da je industrijska proizvodnja, žal, ne uporabljajte najvišjo kakovost izdelki. Ampak to je treba ne samo korenine, ampak riž kis, sladkor, sojina omaka. Če ste kupili kisle ingver na Japonskem, ne moreš skrbeti - Japonci je stvar časti, vedo, da ingver ne more storiti slabo. Vendar pa je eden ali drug način, za shranjevanje v piklane ingver bo udeležil konzervansov, ki vam ne bodo prinesle nobenih dobro.

Ampak, če pride do tega, da je varneje, da raste na okensko polico na domu ingver in najbolj se mu različne dobrote. Če se to ne moti, potem boste zagotovo dobili veliko užitka od procesa.

Video: Piklane ingver suši

Video: Piklane ingver suši

Video: Piklane ingver. Ginger Sushi

Video: Ginger Marinirani za suši in zvitki.