Pie "Smetannikov" - recept

Med številnimi recepti za priljubljenih in ljubljeni "Smetannikov", najbolj znan tatarski kupil kislo smetano torto. Sprva je mogoče kupiti le v nekaterih restavracijah Tatar kuhinje. Vendar pa je njegov okus tako očara vse obiskovalce, ki so bili na vsak način izvedeti skrivnost bi to neverjetno in izredne dobrote. Torej, danes bomo odkrili skrivnost vas in vam pokaže, kako narediti okusno torto sami "Smetannikov".

Recept Tatar "Smetannikov"

sestavine:

Za testo:

• Pšenična moka - 400 g;
• mleko - 200 ml;
• jajce - 1 kos;.
• masla - 1 žlica. žlico;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• . Suhi kvas - 1 TSP;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• . Sol - 1 TSP;
• soda - 0,5 TSP ..

Za nadev:

• krema 15% - 500 ml;
• jajce - 4 kos;.
• sladkorja - 6 žlic. žlice.

priprava

Kako kuhati pito Tatar Smetannikov? Za začetek se dobro moke in jo presejemo v skledo večkrat, da se je najedel s kisikom. Nato dodamo sol, sladkor, kvas in ščepec sode bikarbone, kis, gašeno. Vse dobro premešajte. Nato previdno prelijemo stopljeno maslo in rahlo segretega mleka. Poskus za vožnjo jajce in zgnetemo tesen, ne držijo za roke, testo. Zdaj se kotali navzdol od žoge, zavita v folijo in pustimo v toplem približno eno uro.

Medtem pripravimo nadev za prihodnost pito. Če želite to narediti, prekinil jajc v skledo, dodamo sladkor in utrip, dokler se popolnoma ne raztopi. Nato postopoma vlijemo kislo smetano in dobro premešamo z mešalnikom ali mešalniku, dokler gladko. Zdaj si pekač in mast z maslom. Rezanje tabelo potresemo z moko in razvaljamo testo pripravljeno v začetku tanke okrogle plasti. nežno razporedimo v model, tako da so robovi malo visi. Mi vlijemo kislo smetano na vrhu polnjenje in skrbno blizu konce testa na vrhu. Mi dal torto v pečico in pečemo pri 200 stopinjah 45 minut.

Ob izteku Tatar "Smetannikov" Čas je pripravljen! Lahko se uporablja tako v toplo in hladno! Tik pred serviranjem, lahko okrasite torto sezhey sesekljanim koprom.

Pie "Smetannikov" v multivarka

Če želite kuhati okusno torto v multivarka, to ni problem. Poleg tega, če spečemo torto v napravi, da bo ne le okusna, ampak tudi dišeče, sočno in visoka. Poskusi, da jo kuhamo z nami in preverite, kako je preprosto in enostavno!

sestavine:

• mleko - 200 ml;
• rastlinsko olje -2 art. žlice;
• jajce - 5 kosov;.
• . Sol - 1 TSP;
• sladkorja - 8st. žlice;
• suhi kvas - 1 TSP ;.
• moke - 300 g;
• Krema - 500 ml;
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico.

priprava

Ogrevana zajemalke v mleku, dodamo rastlinsko olje, ščepec soli, malo sladkorja, suhi kvas in moko. Egg metlico temeljito in uvedli v maso. Vse dobro premešamo in zgnetemo testo. Mi pustimo približno eno uro na toplem.

Medtem, rahlo zmešajte preostalo jajce s sladkorjem, dodamo kislo smetano in mešamo, dokler gladko. Po tem, razvaljamo testo v velikem krogu, ki odbijače ali širi pripravimo nadev. Robovi rahlo ovinkov in širjenje v namaščen skledo Multivarki.

Expose način »peko« in pripravi torto za 45 minut. To je vse, tatarski "Smetannikov" pripravljen. narežemo na trikotne kose in krmijo z vročo sladko čaj.

Video: Pechom skupaj: (Smetannikov) Če ste nenadoma spustila na goste!

Video: Kako narediti Smetannikov pito. video recept