Pleskavice z mesom in zeljem

Veliko polnila v pite - sanje vsakega ljubitelja kolački in veliko mesa nadevov za pite - to je le utopija. Prilagodite stopnjo Pyrozhkov testa, polnjene z mesnimi pitami lahko pripravi samo sebe, vam ponujamo in narediti. Vendar, tokrat bomo pripravili ne le mesne pite

Kvas pecivo z mesom in zeljem

sestavine:

Za testo:

• suhi kvas - 1 TSP ;.
• . Sladkor - 1 TSP;
• mleka - 1 žlica;.
• moke - 4-5 proti;.
• . Sol - 1 TSP;
• Jajca - 2 kosa;.
• stopljeno maslo - 1/3 čl.

Za nadev:

• mleto govedino - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Sveže zelje - 1/2 glava zelja;
• zelje - 500 g;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Pasma kvas in sladkor v pol skodelice tople vode in pustimo, da aktivira. Imeli smo prišli do dodamo kvas v toplo mleko in premešamo. Moka presejemo in zmešamo s soljo, dodamo jajca in olje, ki mu sledi vlivanjem raztopine kvasa in zgnetemo testo. Končni Testo modeliranje v skledo in pokrijemo s krpo. Testo pride v toplo gor, dokler se ne poveča v velikosti.

V tem času, Let us nadev. V ponvi ogrejemo olje in prepražimo čebulo, dokler pregledna. Če želite dodati čebulo in čakajoči mesa, dokler ne bo izkoristila, nato pa je ležala v ponvi in ​​sesekljan svež kislo zelje. Kuhajte pan vsebine, ne smemo pozabiti na dobro sezono, do razpisnega zelje.

Medtem smo udaril testo in ga šel drugič. Prihaja testo razdelimo na porcije, razvaljamo vsak odsek v palačinka porazdeli nadev v sredini in zaschipyvaem robom. Dajemo mesne pite in kislo zelje kot 15 minut, nato pa pečen v pečici 30 minut pri 180 stopinjah.

Receptov pleskavice z mesom in zeljem

sestavine:

• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• zelje - 1/4 glava zelja;
• Krompir - 250 g;
• mleto govedino - 500 g;
• paradižnikov pire - 3 žlice. žlice;
• Worcestershire omaka - 1/2 čajne žličke ;.
• Posušeni timijan - 1/2 čajne žličke ;.
• sol in poper - po okusu;
• puff pastry - 1 paket.

priprava

Shinkuem zelje. Krompir čiste in narežemo na kocke. V ponvi ogrejemo olje in prepražimo, da pripravimo zelenjavo do zlato rjave barve. Potem dodamo ponev mleto govedino, vse premešamo in počakajte, da se nadev bo tudi zlato. Izpolnite polnjenje paste paradižnika razredčene v kozarcu vode in dodamo Worcestershire omaka, timijan, sol in poper. Kuhamo vse skupaj za 15-20 minut.

Mi razvaljamo testo, razdelimo na kvadrate, v središču katere je ležala od nadeva. Doda kvadratov na pol, in ne robovi zaschipyvaem majhno odprtino za odvod pare. Maže domače pite z mesom in zelje z oljem in dal v segreto 190 stopinj pečemo pečici do zlato rjave barve.

Kako kuhati pite z mesom in zelje?

Naslednji poseben recept je zelo drugačna od naših klasičnih pojmov pite, temveč je celota porcije torte, ki bo cenijo britanske ljubitelje hrane.

sestavine:

• mletega mesa - 1,5 kg;
• sol in poper - po okusu;
• masla - 4 jedilne žlice. žlice;
• čebule - 2 kos,.
• zelje - 1/4 st;.
• Česen - 4 stroki;
• korenje - 2 kos,.
• zelena - steblo 2;
• gobe - 300 g;
• rožmarin - 1 vejico;
• sir - 250 g;

• Temno pivo - 4 žlice;.
• shortcrust pecivo;
• jajce.

priprava

Brazier maslo ocvrto čebulo do zlato rjave barve. Dodaj v njem sesekljano zelenjavo in gobe, počakajte, da se preveč ne porjavi, nato dodamo moko in nadev. Počakajte, mletega zagrabi, pour vse pivo, dodamo sol, poper in rožmarin. Kuhamo vseh 40 minut in nato razširil v obliki porcij, zgornji pokrivni sloj in sira "pokrov" testa. Maže stepenim jajcem testo in kolače 25 minut pri 200 stopinjah.

Video: pite z mesom in zelje. Kvas testo za pite.

Video: puff pecivo z mesom in zelje in Ratatouille v madžarskem