Mleto ribe

V tem članku vam bomo pokazali, kako kuhati mleto meso ribe za mesne kroglice ali ravioli

Kako sesekljanega ribjega mesa za mesne kroglice - recept

sestavine:

• ribji fileti - 590 g;
• maščobne smetano ali kislo - 40 g;
• sveže jajce - 1 kos;.
• štruce ali beli kruh - 110 g;
• polnomastno mleko - 50 ml;
• žarnica čebula - 75 g;
• mletega črnega popra - 1 ščepec;
• morska sol - 1 ščepec.

priprava

Za pripravo nadeva, lahko sprejme vse ribji file, vendar je najbolj prednostna je še vedno na tem saja, osliča, trske, ostriž, ščuka, in podobno. Za nekaj časa, preden so namenjeni za kuhanje zarebrnice namočeno belega kruha ali štruco v mleku in mu se raztopi. Počistite čebulo čebulice in ga narežemo na koščke. Zdaj, ravnamo ribe, namočeno in stisnemo s presežno kruha vlage in čebulo z mlinom ali mešalnik. Pogoni Končna masa testisa polaganje kremo ali kremo, met mlet črni poper in sol in dobro zgnetemo. Trudimo se, da vse sestavine za nadev so bili v veliki meri ohladiti, zaradi česar okus burgerje bolj sočna. Z istim namenom imamo govejega mesa pleskavice pred cvrtjem za trideset minut v hladilnik za nadaljnje hlajenje.

Ribje nadev za cmoki - recept

sestavine:

• ribji fileti - 750 g;
• mast - 125 g;
• Ledena voda - 65 ml;
• čebula žarnica - 75 g;
• sveže mlet poper - 1-2 odvzemi;
• morska sol - po okusu.

priprava

Za pripravo nadeva za ravioli, twist fileti rib s slanino in čebulo z mlinom za meso. Nato dodamo dobljeno maso mletega črnega popra, sol in morsko ledeno vodo, zgnetemo vse horoshenechko rahlo odbijata. Daj dodatno nadev ohladi v hladilniku za eno uro in gostitelj ravioli razdalja.

Mleto ribe iz volov

sestavine:

• file voli - 520 g;
• sveže jajce - 1 kos;.
• štruce ali beli kruh - 110 g;
• polnomastno mleko - 50 ml;
• čebula žarnica - 85 g;
• Posušena bazilika in rožmarin - ščepec;
• sveže mešanice petih paprike - 1 ščepec;

• morska sol - 1 ščepec.

priprava

Najtežja stvar pri pripravi mletega mesa telet - pripravlja filete teh ribjih trupel. Če je ta stopnja ste premagali, posledično zasuk ribje meso večkrat skozi mlinom za meso in dodamo narezano slanino na enak način in namočeno v mleko in stisnemo hlebushek. Priporočena teža okus posušeno baziliko in rožmarin, in običajno tudi začimb zmes nadaljnjih zmlete paprike. Dodamo malo soli govedino in dodamo jajce, pregnetemo in ohladi temeljito pred kuhanjem.

Video: Zelo okusne fishcakes iz zlatih)))

Video: Ribe polnjenje

Video: Ribe nadevom, kuhamo na sokovnik

Video: Electromeat AKSION M41 02 Mleto ribe