Ocvrti pite jetra

Verjetno zelo malo ljudi, ki v resnici ne mara pecivo. Najverjetneje so samo poskušam, da sebe in druge zavajati, saj so ta živila kalorij zelo visoka, zato sami ne bi smeli omejevati z njimi. Sedaj vam bomo pokazali, kako kuhati ocvrte pite

Fried pite jeter in krompirja

sestavine:

Za testo:

• Pšenična moka - 290 g;
• veliko jajce - 1 kos;.
• suhi kvas - 8 g;
• kefir - 200 g;
• soli - ščepec;
• sladkor - 10 g

Za nadev:

• piščančja jetra - 400 g;
• čebula - 200 g;
• Krompir - 400 g;
• korenje - 120 g;
• rastlinsko olje.

priprava

Najprej pripravimo testo kvasa: V skledi prelijemo z toplo jogurt, za vožnjo jajce, dodamo sladkor in kvas. Dobro premešamo, dodamo približno 50 gramov moke, premešamo spet pokrijemo s krpo in pustimo posodo na četrt ure, da testo šel. Po tem času, Pour sol in preostalo moko in zamesimo testo. Mi ga oblikujemo v kroglice, spet pokrijte in pustite, da se približajo. Sami, v tem času pripravimo nadev za pite. Piščančja jetra zavre in pustimo, da se ohladi. Vzporedno kuhati krompir in pretlačimo, da mora priti ven hladen napitek. Mi čiščenje čebulo, korenje in kanček. Fried zelenjave na rafiniranega rastlinskega olja. Piščančja jetra mince, dodamo čebulo in korenje ter vse poslali v pire krompir. Po okusu sol, lahko dodate tudi črni poper in zelišča.

Zdaj delovna površina slug pomokani, testo razvaljamo in narežemo kroge iz njega. So položite nadev in zaschipyvaem rob. Zdaj v ponev vlijemo rastlinsko olje - to je treba veliko, približno 1,5 cm, ko je dobro ogreti, ki so razporejeni na ponev in prepražimo na pleskavice do zlato rjave barve na obeh straneh .. Pripravljen ocvrte pite z piščančjih jeter se lahko dajo na papirnate serviete in brisače, tako da so jih absorbira odvečne maščobe.

Fried pite jeter in riž

sestavine:

Za testo:

• mleko - 2 skodelici;
• moke - 1 kg;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• Jajca - 2 kosa;.
• sladkor - po okusu;
• soli - ščepec;
• suhi kvas - 10 g

Za nadev:

• Kuhani riž - 100 g;
• čebula - 120 g;
• korenje - 3 kos,.
• jetra - 550 g;
• sol;
• poper;
• zelenicah.

priprava

Mleko malo segrejemo. To mora biti mlačna, ne vroča, vlijemo vanj suhi kvas in sladkor. Moko skupaj s soljo presejanje, za vožnjo jajca, rastlinsko olje in vlijemo maso kvasa. zgnetemo testo in ga pustimo pristop.

Skuhamo korenje zmehča, nato Naj se ohladi in čista. Jetra narežemo na majhne koščke, ki so razporejeni na ponev in prepražimo, nato sol in poper po okusu. Čebulo očistite in Shred. Jetra s kuhanim korenja in čebule mince. Melenko sesekljajte zelenicah. Dodajte ga skupaj s kuhanim rižem v nadev. Če je potrebno, tudi dodamo nekaj soli in premešamo. Prihaja do končnega testa roll v klobaso, narežemo na njegove kose in jih povaljamo v tortilje. Spread polnjenje na njih in povezati regijo. Nastale pleskavice ocvremo v olju na obeh straneh do zlato rjave barve.

Video: pleskavice z jetri. Nerealno okusno!

Video: Ocvrti pite z jetri

Video: pleskavice s krompirjem zharenye.pirozhki s krompirjem in jetra

Video: ZDA. Ocvrte pite z zeljem in jeter. Popolno testo.