Pleskavice jetra

Pleskavice z jetri - okusen in zadovoljujoče obrok ruske kuhinje. Odločili so se, da mladic ali pečemo v ponev z rastlinskim oljem. Niso samo neverjetno okusna, ampak tudi zelo koristno. Po jetra vsebuje železo, kalcij, baker, magnezij, fosfor in množico vitaminov v telesu zahtevajo. Dovolite nam, deliti z vami nekaj zanimivih receptov, kako kuhati pite z jetri.

Polpete s krompirjem in jetrih

sestavine:

Za nadev:

• svinjska jetra - 500 g;
• Krompir - 600 g;
• česen - za okus;
• Čebula - 1 kos;.
• sol - po okusu.

Za testo:

• voda - 200 ml;
• jajce - 1 kos;.
• mleko - 150 ml;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Sol - 2 TSP ;.
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• instant kvas - 1 zavitek.

priprava

Torej, za pripravo pečenih pite z jetri najprej nadev. V ta namen se jetra kuhamo v vreli vodi približno 20 minut. Ob koncu svojega solimo po okusu in nežno odstranite iz ponve. Krompir so moje, čisto in narežemo na majhne rezine. Kuhamo v rahlo osoljeni vodi, dokler kuhani, odcedimo vodo in pretlačimo. Kuhani jeter preskoči skupaj z očiščenim čebule in česna z mlinom za meso in nastalo za polnjenje mešanice s pire krompir. Sol in poper po okusu nadev.

Zdaj si kuhanje pecivo. Kvas mix s presejano moko in počasi dodamo vodo, mleko in jajca. Vse mix in zamesimo testo enotno. ga v ponev, pokrijemo z brisačo in jih na toplem 20 minut. Potem spet pregnetemo in odvajanje toplote v 45 minutah.

Ko ste pripravljeni, nadaljuje s pripravo pite. Testo tvorijo enake majhne kroglice. Nato jih nežno Dogaja na tanke torte, na srednji dal polnjenje in tvorijo patty. Daj jih na namaščen pekač šiva navzdol in pošiljanje segreto 180 ° C pečica. Pečene pite so zelo hitro, približno 20 minut. To je vse pleskavice z jetri v pripravljenosti pečica, pour vroč čaj in služijo pecivo na mizi.

Pleskavice jetra in riž

sestavine:

• moke - 1 kg;
• mleko - 2 žlici;.
• Jajčni - 2 kosa;.
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• Kvas - 10 g;
• sol in sladkor - po okusu;
• piščančja jetra - 500 g;
• korenje - 3 kos,.
• Slika - 1 žlica;.
• Čebula - 1 kos;.
• sol, poper, zelišča - po okusu.

priprava

Kako kuhati okusne pite z piščančjih jeter? Za začetek, Moko presejemo in dodamo sol. Mi premešamo in tvorijo malo moke na mizo hribu. V osrčju darujte majhen zamik in ga dal v mleko, kvas, maslo, sladkor in jajca. Zamesimo testo in ga dal na 30 minut na toplem. V tem času pripravimo nadev. Jetra narežemo na majhne koščke, prepražimo na rastlinskem olju. Sol in poper po okusu. Korenje kuhamo v rahlo osoljeni vodi, in očistite čebulo in narežemo na pol obroči. Nato skozi jetra z zelenjavo mlinček povezali s kuhanim rižem, dodamo drobno sesekljane zelišča, sol in poper. Temeljito premešamo dobljene nadev. Testo tvorijo enake majhne kroglice. Nato jih nežno Dogaja na tanke torte, na srednji dal polnjenje in tvorijo patty. Mi jih postaviti na segreto ponev šiva navzdol in prepražimo na velike količine rastlinskega olja je najprej eno in nato drugo. To je samo 1,5 ure, in imate na mizi cel krožnik z bujnim in dišečih ocvrte polpete z jetri krasi!

Vas prosimo, da eksperimentirate in dodajanje različnih sestavin v nadev, ki ustvarja edinstvene kombinacije okusov. Na primer, lahko dodate na jetra drobno sesekljano kuhano jajce, nato pa se bo izkazalo, okusne in hranljive sladke pite jetra in jajca. Dober tek!

Video: okusne pite z jetri in krompirjem

Video: Domače pite, pecivo v pečici

Video: pleskavice z ocvrto jeter

Video: Recept ocvrte pite z jetri in krompirjem