Testo za ribe - preprost recept

Če se odločite ribjih mladic

Testo za ribe - preprost recept za pivo

Pivo, kakor tudi katero koli gazirano tekočino, naredi neverjetno hrustljavo testo s podpiranjem razvoja glutena v moki. Za zmes ne postane bolj hrustljavo po praženju, prej bolje hladno pivo za dolgo časa.

sestavine:

• moke - 120 g;
• lager pivo - 360 ml;
• ščepec morske soli.

priprava

Mimo moko skozi sito in ga združiti z ščepec morske soli. V središču suho mešanico narediti "dobro" in vlijemo v to ledeno lager. Zamesimo gosto in homogeno testo, pokrijemo posodo in damo v hladilnik za 20 minut. V tem času se bo obrok aktivno absorbira vlago in razvoj gluten, zaradi česar je testo gosta in lepljiva.

Testo za ribe - preprost recept z majonezo

Majoneza česar koli testo težji in mokra, toda ker ventilatorji in debel testo zrak vsekakor zelo cenjeno po receptu. Pri čemer je eden od najbolj znanih omake takšen učinek? Osnova majoneze vsebuje jajca in maslo, in ohranijo večji del zmesi v vodi, in tako, da enako konsistence brez testa majoneza lahko preprosto dodamo jajce in četrt skodelice olja, vendar se strinjajo o je podlaga receptov omako pripravljeni veliko lažje.

sestavine:

• Majoneza - 125 ml;
• Moka - 55 g;
• pecilnega praška - 1/2 čajne žličke ;.
• Mleko - 25 ml;
• Posušene česen in čebulo - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Presejemo skupaj moko s pecilni prašek in zmešamo s soljo, posušimo čebule in česna. Vlijemo v moko in zamesimo celotno majoneze gosto testo in pazite, da je zmes brez grudic. Če je testo stopil thickish, da je vedno mogoče, da razredčite majhen del mleka. Nato se preprosto roll kosov rib v dodatno količino moke, nato pa se lahko potopijo v mešanici.

Testo za ribe - preprost recept za mineralno vodo

Ugodno analog marinado na osnovi piva lahko postane eno z mineralno vodo. Dobiš mešanico s podobno gostoto, vendar z veliko manj okusna.

sestavine:

• moke - 245 g;
• . Soda - 1 TSP;
• mineralna voda - 340 ml;
• mešanica posušenih zelišč Provanse - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Preskakovanje moke skozi sito, nanj sode in posušenih zelišč dodamo, če je želeno, za dopolnitev paleto začimb v nadev lahko Capsicum, mešanico paprike, mletega muškatnega oreščka in koriandra. Po suha podlaga vpleten v centru vlivanjem zmesi v led-vodo ter pripravo gosto in homogeno testo. Dye zmes stati ohladi za pol ure pred uporabo.

Testo za ribe - preprost recept z mlekom

Najbolj tanko in hrustljavo testo dobimo iz mleka ne pecilni prašek ali sodo bikarbono v sestavku. Če nameravate cvreti panirane ribe z izrazitim okusom in zanimivo teksturo, je tako nevsiljivo po okusu testa je primerna za ta namen popolnoma.

sestavine:

• mleko - 210;
• moke - 290 g;
• jajce - 1 kos.

priprava

Pred gnetenje testo hladno mleko. Moko presejemo in zmešamo z vsemi začimbami in zelišči po okusu, lahko pustite testo minimalistična in dodamo le sol in poper. Posebej stepemo jajca, postopoma mu lije ledeno mleko. Nalijte tekočino v moko z začimbami in zamesimo enotno testo. Pustite testo v hladilnik za pol ure pred uporabo, in pred potopitvijo ribe v mešanici zadnje povaljamo v moki.

Video: Easy Panirani ribe z majonezo [kako]

Video: Smelt ocvrte v testo receptu (Recepti lažje kot kdajkoli prej) ..