Artičoke - koristi in škoduje

Artičoka - rastlinski pridelek, ki je zaradi svojega nenavadnega okusa, zelo priljubljena v ameriški in mediteranske kuhinje. Poleg tega je bogata kemična sestava omogoča uporabo artičoke v boju proti številnim boleznim.

Prednosti za telesa artičok

Artičoka ima uravnoteženo sestavo in bogate hranilne snovi. Socvetja ta rastlinski vsebuje 3% beljakovin, 15% ogljikovih hidratov in 0,1% maščobe, kot tudi železo, kalcij, fosfati, vitaminov B1, B2, C, B3, P, karoten, inulin in tsinarin. ta rastlina "ponosni" velike količine organskih kislin: caffeic, kininska, glikolna, glicerinska in chlorogenic. Njegove izbranim okusom artičoke dolžan eterična olja, ki so prisotni v venčnih listov rastline.

Na 100 gramov artičoke vsebuje 47 kalorij.

Artičoka - prehranskih izdelek, dobro prebavijo v telesu in je dobra alternativa škroba, kar je še posebej pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo. Poleg tega je uporaba artičok je njegova diuretik in choleretic lastnosti, zaradi česar je nujno potrebno za zdravljenje protina, in zlatenica. Prav tako zelo uporabna repe za jetra in ledvice.

Od lahko listi in korenine te rastline pripravijo čaji, sokove in likerje. Decoctions pomaga znatno zmanjšanje koncentracije sečne kisline in holesterola, kot tudi revitalizacijo osrednjega živčnega sistema.

artičoke sok se aktivno uporablja pri plešavosti (je treba podrgnil v problemsko območje lasišča), zmanjšanje spolne aktivnosti, alkaloida zastrupitve, zastajanja urina, edem, gobic, stomatitis in razpoke v jeziku otrok.

Zračne dele artičoke se uporabljajo za izdelavo čaj, uporabno za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni gastrointestinalnega trakta, ateroskleroze, hepatitis, alergije, ekcem in luskavica.

Artičoka, koristi in škodo za zdravje, ki je v interesu mnogih, je pomembno, če imate težave s povečano stopnjo kislosti želodca. Namreč, v boju proti tej bolezni, ki jih potrebujete za kuhanje različne jedi iz te redke zelenjave, bogate s kalijem in natrijem - so odločno ukrepanje alkalne. Za lajšanje simptomov bolezni žolčevodov in jetra, je treba zateči k prejeti decoction listov artičoke ali košare, ga povezal z jajčni rumenjak. Poleg tega je ta rastlina uporablja za zdravljenje ateroskleroze.

Treba je omeniti, da so jedi iz artičok, bi najbolj pozitiven učinek, če jih jeste sveže. Plod, čez nekaj časa postane darkish odtenek, vendar pa je najbolj pomembno - izgubi koristnih lastnosti. Tudi za podaljšanje roka uporabnosti artičoke, ki jih je treba najprej namoči v ocetni raztopini limone.

škoda artičoke

Opustili uporabo naj artičoke pri boleznih prebavil, gastritis in znižanem tlaku. To zelenjave vsebuje polifenol, ki prispeva poveča izločanje žolča, in zato ni priporočljivo za ljudi, ki trpijo zaradi holecistitis, motnje žolčevodov.

V veliki meri koristi in škoduje iz artičok je odvisna od velikosti zelenjave. Na primer, lahko mladi plodovi se zaužili surovi, vendar več odraslih, ki potrebujejo toplotne obdelave. Poleg tega se ne sme uporabljati za pripravo hrane košare in izkazuje porjavi rastlinskih listov.

Kontraindikacije za uporabo artičoke To je nosečnost, dojenje in starost otrok (12 let). Prav tako naj bi se vzdržijo uporabe artičoke starejše.

Video: Artičoke - škode in koristi.