Kako škripcih paradižnik?

Dejstvo, da so najbolj priljubljenih vrst zimskih priprav soljene paradižnik in kumare

Vložena zeleni paradižniki - recept

sestavine:

• zeleni paradižniki - 1,2 kg;
• Kis - 480 ml;
• voda - 480 ml;
• Sladkor - 35 g;
• janeževih semen, paprika, sol - 4 TSP .;
• Lovorovih listov - 8 kosov;.
• česen drobnjak - 4 kos.

priprava

Temeljito sperite z zelenimi paradižnike, jih prerežemo na pol ali pa pustite cele, na podlagi velikosti. V ponvi zmešajte kis in vodo, določiti temelje za slanico z vročino in zavremo. V vrelo slanico, raztopimo sladkor in sol.

Na dnu sterilizirane kozarce položite začimbe, česen in lovor. Na vrhu dišečih blazine potlačimo paradižnike in jih napolnite s toplo slano vodo. Zavihajte vratu kozarcih obarjene pokrovi.

Vložena paradižnik Cold azijski slog

Če ste pripravljeni na preizkus, potem preseči svoj znani nabor začimb za soljenje v tem receptu.

sestavine:

• češnjev paradižnik - 30 kosov,.
• ribje omake - 45 ml;
• rižev kis - 95 ml;
• Sladkor - 5 g;
• Hot Chili Peppers.

priprava

Pred kisanje paradižnik, vsak preluknjajte z zobotrebcem v marinadi hitro prodrejo pod kožo. Postavite sadje v kozarec in ga napolnite z mešanico ribje omake in kis z raztopljenim sladkorjem v njih. Skupaj s paradižnikom v kozarec in pošljite chili. Odstrani vzorec lahko en dan, vendar je bolje, da trpijo dan 3-4. Mimogrede, če ne veste, kako sol paradižnik v sodu, nato poskusite ta recept, štetje števila sestavin, ki temelji na količini razpoložljivih sod.

Slano hitro paradižnik hrane

Skrivnost hitro razsoljevanja je shranjena v tehnologiji: Več začimbe in sol, in manj kožo na paradižniku, ki bi vplivali na slanico ali marinado, da prodrejo v meso.

sestavine:

• paradižnik - 900 g;
• koper - 1 žlica;.

• Česen - 6 stroki;
• voda - 480 ml;
• sladkor, sol - 5 g;
• kečap - 210 ml.

priprava

Blanch paradižnik in jih odstranite iz kože. Crush česen drobnjak in jih sesekljajte skupaj s koprom. Sladkor raztopimo v vodi in soli ter dodamo ketchup mešanico česna z okusom zelišč. Pour sadje raztopine in pustimo stati vsaj 4-6 ur, vendar ne pozabite, da bo najbolj dišeče paradižnik izkazalo, dan kasneje.

Video: Drum paradižnik - Kako škripcih paradižnik v sodu

Video: Kako škripcih sod paradižnikovi - zelo podrobno - soli več let