Paradižnik za zimo z gorčico

Vsaka družina ima svoje recepte za zimske pripravke. Mi vam bomo povedali recepte za paradižnik z gorčico. Seveda, nekateri izmed njih vam je všeč, in se dostojno mesto v vašem kuharska knjiga.

Drum paradižnik z gorčico

sestavine:

• paradižnik - 2 kg;
• Sol - 60 g;
• lovorjev list - 6/5 pc;.
• poper - 8-10 kosov;.
• sladka paprika - 7 kosov;.
• Česen - 3 stroki;
• suha koper - 9 g;
• gorčica v prahu - 20 g;
• hrenovo koren - 5g

priprava

Na dnu pločevinke je treba določiti z začimbami. Moji paradižniki v več mestih z vilicami, da lukenj in jih dobro postavljen v pripravljene kozarce. Slanica v 1 litru vode raztopimo sol in jih napolni paradižnik. Top dal kuhano belo krpo, je zaželeno, da je bil bombaž. In na vrhu njo prelijemo gorčice v prahu. To smo storili, da bi se izognili plesni začeli pojavljati. In pustimo kozarec v sobi tednih 2. Pokrijte s pokrov ni potrebno. Po tem, zaprite kozarec in dal pokrov najlon na hladnem, da vložena paradižnik gorčica končno dozorela. Gotov, bodo 13-14 dni.

Pločevinkah paradižnik z gorčico

sestavine:

• paradižnik - 10 kg;
• sladkorja - 2 skodelici;
• filtrirali hladna voda - 10 l;
• gorčica v prahu - 1 skodelico;
• soli - 2 skodelici;
• aspirin - 15 kosov,.
• česen - 20 nageljnove žbice;
• ribez listi, češnje, hren - po okusu;
• koper, hrenovo koren - po okusu.

priprava

Zmešamo filtrirane vode s sladkorjem, soljo in gorčice v prahu. Mešajte, dokler uniformi. Moje zelenice in paradižnik. Česen in hren koren za čiščenje in narežemo rezine. Pripravljenega sterilne kozarce razpadejo začimbe, korenine in paradižnik. V vsaki posodi z dodajanjem 3 aspirine in zapolni pripravljeno slanico. Zaprite kozarce s pokrovi in ​​dal na shranjevanje v hladnem prostoru. po 4 paradižnik z gorčico in aspirin teden so pripravljeni.

Zeleni paradižniki z gorčico

sestavine:

V 3-litrski pločevinke:

• zeleni paradižniki - 2 kg;
• gorčica v prahu - 20 g;
• . Sladkor - 1 TSP;
• Sol - 60 g;
• poper - 9-10 kosov;.
• lovor - 6 kosov;.
• Česen - 4 stroki;
• Feferon - 1/4 pod;
• koper - 1 velika podružnica;
• hrenovo - List 1.

priprava

Banka eluiramo z dodatkom pecilnega praška, in nato izpiranje v vreli vodi. Prve banke dajo začimbe: poper, vroče poper, lovorjev list, koper in hrena. Nato dodamo gorčico.

Česen očistimo in narežemo na trakove. V sprani paradižnik s tankim nožem, da vbodi v krajih pecelj prilogo. In te luknjice česen pasta, sesekljan slame. Paradižnik dobro jih v kozarec z začimbami.

V 200 ml hladne filtrirane vode raztopimo sladkor in sol. Mešanico v kozarec in kozarec nato napolni s filtrirano vodo do roba. Laid vrh predkuhan kos bele bombažne tkanine robovih ukrivljen navzdol. Na krpo pour gorčična moka in ravnimi. Gorčično Paradižnik zaščito pred tvorbo plesni.

Daj kozarec v ponvi, če bo sledila, kadar vrenje proces tekočina. Približno 2 dni kasneje slanica postane motna in tvori pena. Zadeva paradižnik pri sobni temperaturi 2 tedna kvass. Po tem, pokrijemo s posodo s pokrovom in jih v mrazu še 2 tedna.

Receptov kisle paradižnik z gorčico

sestavine:

• paradižnik - 6 kg;
• korena zelene - 400 g;
• Česen - 2 glave;
• piment - 30 kosov,.
• lovor - 10;.
• Sladkor - Člen 20. žlice;
• sol - 9 art. žlice;
• gorčica v prahu.

priprava

Paradižnik so dobri in moj obsushivayut. Korena zelene, bom očisti in narežemo na trakove ali trikotnike. V bližini rep v paradižnikih naredi rez (3-4 kom.) In jih vstavite v kosih, zeleno in česen. Na dnu pločevink pripravljenih (3 kos.), Ki jih lovor, piment (9 računalnikih.), Nato pa paradižnik. Zdaj Marinada: 4 litre vode raztopimo sladkor, sol, dodamo piment. Raztopino segrejemo do refluksa in pustimo, da se ohladi na približno 40 stopinj. Tople marinade izpolnite paradižnik. Vrat je vsak lahko pokrijemo z gazo, povezana z vrvico in obilno jo prelijemo gorčica. 5 dni paradižnik mora stati na hladnem mestu, po katerem bodo pripravljeni!

Video: Kako ohraniti svež paradižnik do novega leta: preprost, a učinkovit trik!

Video: Paradižnik z gorčico prazno Cold