Raznolikost squash za zimo

Namesto bučke žetev sami, jih lahko v kombinaciji z drugo zelenjavo za pripravo kosov ohranjanje. Korenje, kumare, jajčevci - le nekaj dodatki k okusne recepte iz prazne.

Izbor squash in kumare v zimskem času

sestavine:

• bučke - 250 g;
• kumare - 250 g;
• kis - 2 žlici;.
• voda - 1.;.
• Česen - 4 stroki;
• sol - 2 žlici. žlice;
• janeževih semen - 1 žlica. žlico;
• vroče poper - po okusu;
• poper - po okusu;
• . koriandra semena - 1 TSP;
• gorčičnih semen -. 1 TSP.

priprava

Z izperemo in obsushennyh kumare in bučke odreže konce in sadje narežemo na 4 dele. V kozici zmešamo vodo s kisom, soljo, začimbami in zavremo vse. Slanica pustimo vreti 5 minut in nato odstranite z ognja.

Banke in moj obsushivayut dobro ramming v njem urejene squash in kumare, in potem izpolnite vsa zemlja, pokrov pokrovi in ​​sterilizirati vsako udoben način. Mi zvijemo in pustimo kozarce za kumare za shranjevanje.

Assorted čebulo, baklazhnov in korenje za zimo

sestavine:

• Bučke - 2 kos,.
• jajčevci - 2 kosa.
• korenje - 2 kos,.
• Paradižniki - 1 kg;
• paradižnikov pire - 3 žlice. žlice;
• jabolčni kis - 2 žlici. žlice;
• sol, sladkor - v skladu s členom 3. žlice;
• česen - 1 glava;
• lovor - 3 listov;
• Nagelj - 4 bud.

priprava

Mozga in jajčevec narežemo na kocke in passeruem rastlinskega olja do zlato rjave barve. Ločeno, cut korenje in jo dobro prepražimo. Jabolka so olupljenih in jedro, in nato seseklja s prečiščenimi česna. Zmešamo z dušeno zelenjavo pyurirovannymi paradižnik in dal mešanico na ogenj, lije kozarec vode. Začimbe predoblik sol, sladkor, dal lovor, nageljnove žbice, paradižnikov pire in nalijemo par žlici kisa. Po 15 minutah je masa v ponev zgosti, in to pomeni, da ga lahko vlijemo v sterilne kozarce in roll izbor bučkami in jajčevca za zimo.

Kako kuhati jed squash za zimo?

sestavine:

• bučke - 3 kg;
• Čebula - 1 kg;
• Sladkor - 4 žlice;.
• kis - 2 žlici;.
• voda - 1 St.-
• soli - 1/4 proti;.
• gorčičnih semen - 1 1/2 TSP ;.
• kurkuma -. 1 TSP.

priprava

Cut bučke rezine in čebulo v pol centimetra debele. Mi dal zelenjave v kozarcih. Pot premešamo vse Marinada sestavine: kis, voda, sol, gorčična semena in kurkumo, prinašajo mešanico za vrelo in pour vroče vsebine marinado iz pločevink. Sterilizirajte in zvitki predoblik pokrovi.

Video: paradižnik + kumara izbor pozimi.

Video: Assorted zelenjave za zimo.

Video: Assorted zelenjave za zimo receptov Secret nabiranju in ohranjanju kumare in paradižnik s papriko