Jagode v zimskem času - recepti

Strawberry sezona se bliža koncu, in tiste, ki še niso imeli časa za pripravo različnih dobrot iz tega sadja za zimo pohiteti.

V nadaljevanju bomo opisali, kako pripraviti jagode s sladkorjem brez kuhanja, kuhamo od njenega marmelado, pa tudi ponudbo možnost jagode zamrznili v svojem zamrzovalnika in varnosti sveže sirup.

Jagode, pire s sladkorjem za zimo - recept brez kuhanja

sestavine:

• zrele sveže jagode - 1 kg;
• sladkor - 1.3-1.6 kg.

priprava

To prazno je dobro, saj je v celoti ohranja vse pomembne lastnosti in neverjetno jagodno vonj po. Za pripravo svežega zrelega Jagode pranje skrbno izbrati off sepals in razpadejo jagode na brisačo z enim slojem, ki je posušimo. Strawberry pred obiranjem ne smejo vsebovati kapljico vlage. ga je dala v primerno suhe jagode lonec in prelijemo plasti sladkorja, ki norma je definirana glede na stopnjo sladkosti jagod. Pustite prazno, da se loči sok približno osem ur ali čez noč, nato pretlačimo jagode običajno tolkushkoy ali prebili mešalniku.

Jagode pridobljeno maso napolnimo v sterilne suhe steklene posode, pečatenja kuhani, skrbno suhe pokrove in damo v hladilnik za shranjevanje. Takšna priprava jagode morajo biti porabljena v roku štirih do petih mesecih.

Kako zamrzniti jagode s sladkorjem v zimskem času?

sestavine:

• zrele sveže jagode - 1 kg;
• sladkor v prahu ali fino sladkor - 300 g

priprava

Sveže jagode sadje ponovitev, izperemo temeljito večkrat z mrzlo vodo smo odpraviti sepals in položili v plastičnem ovoju ali posodi, škropilne vsaka plast sladkorja ali fine prahu sladkor. Postavite obdelovanec na polici v hladilniku štiri ure ločiti sok.

Zdaj, če je potreben premik jagode v drugo primerno posodo za zamrzovanje, obori pour sok, pokrov pokrov in jih postavite v zamrzovalnik za zimsko shranjevanje.

Strawberry jam v zimskem času

sestavine:

• zrele sveže jagode - 2 kg;
• limona velikost Srednje - 1 kos;.
• sladkor - 1.3-1.7 kg.

priprava

Za izbiro naših jam zrele jagode, temeljito speremo pod tekočo hladno vodo in pretvoriti v pire uporabo tolkushkoy ali z mešalnikom. Zdaj dodamo sladkor, da dobljeno maso in jagodičja dal dve uri pivo. Stisnite z limoninim sokom, jo ​​dodajte na jagode s sladkorjem in postavite posodo z obdelovanca na ploščici na zmernem ognju. Po vre, kuhamo marmelado, odvisno od želene debeline od pol ure do dveh ur.

Pripravljenost razpadejo vročo marmelado na suhi in sterilne steklene posode, hermetično zaprtih in pustimo, da se ohladi pod odejo vsaj en dan.

Kako, da shranite na zimskih jagod v sirupu?

sestavine:

• zrele sveže jagode - 2 kg;
• sladkor - 1-1.2 kg.

priprava

Izjemno okusna in dišeča dobiti predhodne oblike jagod za zimo v sirup. Pridobivanje njegovo pripravo, kot tudi v prejšnjih izvedbah, pranje in čiščenje jagode, ki potem ko jih v posodi za emajl ali steklo, polivanje mali plasti sladkorja a. Zadnja plast sladkorja pour debelejši zapreti lonec s pokrovom prazen in damo v hladilnik za en dan.

Sčasoma razpadejo jagode steklenih posod, vlijemo brim sirup maskirno pokrovov in čaka na sterilizacijo v posodi z vodo. Deset minut po polni skuhamo zaprtimi pokrovi jagod v sirupu in čaka po hladnem odejo.