Brusnice s sladkorjem brez kuhanja za zimo

Koristne lastnosti brusnic in njena neverjetna sposobnost, da opravlja naloge domačih "mini paketov", nas je prisilila k iskanju boljših načinov spravila ta čudežne jagode za zimo. Lahko, seveda, da zamrzne, vendar zelo pogosto to preprečuje pomanjkanje prostora v zamrzovalniku. Nič manj učinkovit način, da se ohrani vse lastnosti brusnice - se je spravila za zimo s sladkorjem brez vretja.

V tem primeru se jagode ne podvržemo toplotni obdelavi, v kombinaciji s sladkorjem niso le pomočniki pri boleznih, ampak tudi okusna sladica, ki lahko jeste s čajem ali dobrodošlo osnovo Morse.

Kako kuhati brusnice in sladkorja v zimskem času brez kuhanja?

sestavine:

• brusnice - 2 kg;
• sladkorja - 2 kg.

priprava

Za predoblik brusnice s sladkorjem za zimo, smo izbrali kakovostne jagode, jih operemo in daje dobro posuši na papirnato brisačo ali papirnatim robčkom. Nato jih zdrobimo s pire. Lahko uporabite Mlin za meso, mešalnik ali pa samo pretlačimo jagode tolkushkoy ali leseno žlico. Nato vlijemo berry sladkor teže, premeša in pusti pri sobni temperaturi okoli sedem ur, občasno premešamo. V tem času so kristali sladkorja popolnoma raztopi.

Sedaj bodo vplivali brusnice s sladkorjem na suhi predhodno sterilizirane kozarce, tesno zaprte s sterilnimi pokrovov in dani v hladnem prostoru za shranjevanje.

Še ena uporabna možnost sečnje brusnic in sladkorja za zimo, kuhanje, ki traja manj kot pol ure.

Kako brusnice s sladkorjem, brez kuhanja?

sestavine:

• sveže brusnice - 2 kg;
• sladkorja - 2 kg.

priprava

Oprane in obsushennye jagode zaspati pol normo sladkorja in trituriramo z uporabo horoshenechko tolkushkoy ali leseno žlico dokler se ne raztopijo sladkih kristalov. Potem razpadejo Nastalo berry-kisel sladko maso vnaprej pripravljenih suhih sterilnih steklenih kozarcev. Pobrati preostali sladkor, zaprte s sterilnimi kape dani v hladnem prostoru za shranjevanje.

Brusnice lahko pripravijo s popolnoma sladkorja. O tem v naslednjem receptu.

Kako se pripraviti na zimo cele brusnice s sladkorjem?

sestavine:

• sveže brusnice;
• sladkorja.

priprava

Za pripravo jagode v celoti potrebne za izbiro najvišje kakovosti kopij brez poškodb in sploščena. Horoshenechko izperemo s hladno vodo in dobimo možganov. Posebno pozornost nameniti suhe brusnice. Jagode morajo biti popolnoma posuši in ne vsebuje kapljico vode. Zdaj zapolniti ustrezno pripravljeni jagode prej posušimo sterilizirane kozarce na obešalnik, izmenično plasti sladkorja, banke sladkor tudi zaspati od zgoraj zrkel, pokrovom in damo v hladilnik za shranjevanje.

Brusnice s sladkorjem in pomaranče brez kuhanja za zimo

sestavine:

• sveže brusnice - 1 kg;
• ena velika oranžna;
• sladkor - 1 kg.

priprava

Cranberry jagode so urejeno, znebiti razvajen, kakovost tkanine in obsushivayut. Moj oranžna, prelijemo z vrelo vodo, obrišite, narežemo na rezine z lupino in vzemite ven kosti.

Zdaj zaganjanje brusnice in pomaranče z mlinom za meso skupaj s sladkorjem in premešamo to dobro. Po želji, če želimo dobiti bolj enotno doslednost obdelovanca, je mogoče, da se skozi mlinom za meso dvakrat. Nadalje razpadejo vitamina zmes prej pripravimo z sterilne kozarce, Zapremo pokrov tesno in damo v hladilnik za shranjevanje.

Video: Ribez z saharom.Retsepty na zimu.Bez kuhanje.

Video: črnega ribeza pire s sladkorjem za zimo