Shranjevanje brusnice za zimo?

Brusnice - zelo uporabna rastlina. Nazaj v starih časih se je imenoval sedanji kralj jagodi. Brusnice zelo dobro hrani, ker vsebuje benzojsko kislino. S tem lahko prejmete vse leto dragocene vitamine, ki uživajo svojo čudovito kisel okus. Skupaj si oglejmo nekaj zanimivih načinov za shranjevanje to berry.

zamrznjene brusnice

Zdaj pa povej, kako pravilno hraniti brusnice. Najenostavnejši in najbolj zanesljiva možnost je, da zamrzne brusnice. Za to berry temeljito speremo, posušimo, nanesejo na plastične posode in odstraniti v prostore za shranjevanje zamrzovalnik.

vložena brusnice

Drug brusnice shranjevanje recept uriniranju. Sprva smo razvrstite jagode iz listov in naplavin. Nato jo vlijemo v ponev, napolnite s hladno vodo, vodenje delež 1: 2. Zaprite pokrov tesno in dal v hladilnico naprej. Kot na primer, lahko jagode shranijo več kot dva meseca. Voda v tem času ne bo rožnato, ampak jagode so mehke. Brusnichnaya vodnjakov bo pomagal znebiti mačka, odžejate, bo olajšal prebavo in poveča apetit. Vložene brusnice koristno jesti medu, in se uporablja kot nadev v pecivo, v različnih stranskih jedi do mesa.

pari brusnice

Poglejmo, kako za shranjevanje brusnice v zimskem času. Jagode rešiti iz razbitin, pranje, dal v ponev, pokrijemo s pokrovom in jih v pečici 1,5-2 ure. V tem času, brusnice obarva sivo, bo postala netržna videz in močno zmanjša volumen. Potem smo ga preusmeriti v steklenih kozarcih, pokrijemo s pokrovi in ​​shranjevanje v hladnem med letom. iz dušena brusnice lahko pripravite okusno marmelado, in se lahko dodajo k jedem kot raca s kislim zeljem ali gosi polnjene z jabolki.

Brusnice, v konzervah s sladkorjem

Jagode moj prstni razbitin in damo v kozarec. Po tem, smo izpolnite jim okus s sladkorjem, zaprite pokrov in vodi za približno teden dni. Posledično je količina zmanjšanja telesne teže. Brusnice sok se uporablja kot samostojno jed za pripravo sadja pijačo ali kot nadev za pite.

Skladiščenje brusnice v obliki žele

sestavine:

• brusnice - 4 žlici;.
• sladkorja - 5, Art.

priprava

Na so začetek jagode urejeno, operemo in skuhamo v svojih sokov, tako da se razpoči. Potem smo filtrira vse s čisto gazo in dodamo sladkor, da brusnični sok. Nastalo zmes smo segrevali ob vrenju, ohladimo in zlijemo v kozarce za shranjevanje. brusnični žele pripravljeni!

sušene brusnice

Druga možnost shranjevanja jagode - sušenje. Brusnice skrbno urejeno, odstranimo listje, vejice in zelene jagode. Pečica segreje na 60 stopinj, se razprostirajo na pekač lingonberries in odstranimo tanko plast v pečici. Med sušenjem občasno premešamo jagode za preprečevanje lepljenja in jih enakomerno suši. Potem začinjena lingonberries v čisto stekleno posodo, pokrijemo s pokrovom in hranimo v temnem prostoru.

Skladiščenje brusnice v lastnem soku

Ponujamo vam še en način, kako shraniti jagode brusnice. Jagode temeljito izperemo obsushivayut in razpadejo na bregovih, polnjenje posode za tretjino. Potem si leseno žlico in nežno pritisne svoje jagode izpostaviti sok. Po tem, položite naslednjo plast jagod, nato pa stisnite sok iz njih. Ponovite postopek, dokler, dokler se posoda ne bo napolnjena do vrha. Nato pokrijemo s krpo in jih banke pod pritiskom. V tem stanju, morajo biti jagode stati nekaj dni. V tem času, bo njihova raven poravnavo malo, tako da bomo lahko dodate nekaj jagod do vrha in odstranite posodo z izdelkom v mrazu.

Video: Live zdravo! cowberry

Video: Sveže brusnice v zimskem času

Video: Kako zamrzniti jagode za zimo in shranjevanje vitamina.

Video: Kako ohraniti jagode: brusnice ali brusnični sveže pozimi