Brusnice marmelado

Brusnice v številnih objektih podobne brusnice, vendar veliko manj pogosta pri prodaji in neupravičenega redko uporabljajo pri kuhanju.

brusnice jagode so svetlo rdeče, imajo debele kože in sladko-kisel okus z rahlo grenkobo nevsiljiv. Začnite zbrati jagode v poznem poletju in še skoraj zbrati vso jesen. Z grmi le odtrgal zrelo, nepoškodovano sadje, v tem primeru, boste lahko prepričani, da so jedi iz brusnic, da je najbolj okusna in zdrava.

Kdaj naj zbiranje jagode poznati teren dobro, kjer raste. Brusnice več kot druge jagode kopiči v sebi iz okolja radioaktivnih snovi. Nakup jagode prav tako se prepričajte, da jih preverite radioaktivnosti.

In koristi jagod, če so pravilno uporabljeni, lahko dobite veliko. Sveže sadje, zaradi prisotnosti v njih benzojske kisline, ki preprečuje gnitje je mogoče shraniti za več mesecev. Zamrznjene in suhe brusnice so še vedno nedotaknjen skoraj vse vitamine in dragocenih snovi. Berry brusnice pridobili tudi okusen kompot, marmelada, sladkarije, marmelado, marmelado. No, o namočeno brusnice, kislo zelje ali dušena z medom in ne more govoriti. Vsako prekomerno slinjenje bom omenil le tiste jedi?

Želimo, da vam povem, kako kuhati brusnice marmelado doma. Zastoji brusnice recepte, ki smo jih pripravili za vas, kako kuhati iz brusnic jagod samo, ali v kombinaciji z drugimi jagode in sadja.

brusnice marmelado

sestavine:

• brusnice jagode - 1 kg;
• sladkor - 1,5 kg;
• voda - 2 skodelice.

priprava

Zdaj pa povej, kako kuhati marmelado iz brusnic. Izberite le popolnoma zrele jagode so svetlo rdeče, urejeno, očistiti nečistoč, operemo in vlijemo v ponev. Z jagod nalijemo vodo in dodamo pol odseka sladkor. Kuhamo na majhnem ognju, ves čas mešamo. Izvira na 1/3 prvotnega volumna. Da bi zapolnili preostali Brusnice, sladkor in nadaljevati proces kuhanja do kuhana marmelada.

Še vroče brusnice marmelada pakirani v vnaprej pripravljenih kozarcev. Steklene posode je treba sterilizirati, suha in ni hladno. Banke z marmelado blizu kuhana pokrove in nastavite, da se ohladi.

Marmelada iz jabolk, hrušk in brusnicami

sestavine:

• brusnice - 1 kg;
• Jabolka - 1 kg;
• hruške - 1 kg;
• Lemon - 1 kos;.
• sladkor - 1 kg.

priprava

brusnice jagode temeljito speremo in obsushivayut. Nalijte v posodo za kuhanje in kuhamo, mešamo 10 minut. Z jabolka in hruške lupino, očistiti iz jedra in narežemo na rezine. Sadje dodati k brusnice in kuhamo še 10 minut.

Postopoma, deli dodamo sladkor in še naprej kuhamo navzdol zastoj na želeno stanje. Pred koncem kuhanja v jam metu kocke narezano limono. Pakirana marmelade iz sadja in brusnice v vročem sterilizirani posodi. Vzamemo ven za shranjevanje v hladnem prostoru, kjer ni vlage.

Brusnični džem s slivami

sestavine:

• brusnice - 500 g;
• koščic slive - 500 g;
• sladkorja - 750

priprava

Mi sort sliv Vengerka in jih zmeljemo v mlinom za meso, nato pa skupaj z oprane in suhe brusnice. Dodamo malo vode (Nekaj ​​žlic) in kuhamo zastoj v ponvi z debelo in širokim dnom. Ko masa postane gosta, dodamo sladkor in kuhamo še 3-5 minut. Hot marmelada razširil v bankah in tesnem pokrovom.

Ali ste vedeli, da je v državah Skandinavije in marmelada brusnice marmelado zasedajo zelo častno mesto. Vaza napolnjena z marmelado ali žele, nujna sestavina za mesne kroglice, Pijani govedina, krvavice, štruklji, in celo sled, da ne omenjam tradicionalne jedi, kot so palačinke in cmoki.

Želimo si, da uživajo to lepo jagodami!

Video: brusnični džem 2

Video: brusnice marmelado 24/12/15

Video: Festival "brusnice marmelado" v Nižni Novgorod