Kako kuhati jagodno marmelado?

Bliža koncu jagode sezone, in tiste, ki še niso poskrbljeno zalog različnih dobrot tega neverjetno jagod za zimo, se prepričajte, da se mudi. Ker zelo kmalu bo več nas navdušili s svojo številčnost.

Najenostavnejša stvar, ki jo lahko pripravite jagode - z okusom jam je okusna. To je približno to in bomo nadaljevali naše recepte in ponujajo več možnosti za pripravo te prefinjenosti.

Kako kuhati jagodnega džema «Orientacija srečanje" - recept s celimi jagodami

sestavine:

• sveže jagode - 1 kg;
• sladkor - odmerek prvi dan 0,8-1 kg;
• limonin sok - 35 ml.

priprava

Za pripravo tega marmelado recept izbrati samo cel, zrel, a hkrati elastična in sveže jagode. Morajo najprej oprati dobro, nato pa se znebite čašnih in dal v emajl lonec. Pri izbiri posodo za kuhanje marmelade, posebno pozornost na svojo prostornino. Moralo bi biti vsaj dvakrat, in v najboljšem primeru trikrat več od ocenjenega skupnega zneska jagod in sladkorja. Nadalje, heaped pripravljene jagode sladkorja, ki jih pustimo stati nekaj ur, da se loči sok.

Sedaj dodaj posodo z obdelovancem na ploščo in na nizke intenzitete masa toplote segreje do refluksa. Po tej vročini za dvig najvišje in kuhati marmelado pod močnim refluksom in mehurčki v petih minutah.

Če do zastoja ne nameravate obdržati za dolgo časa, je dovolj, da pustite, da se ohladi in nato nalijemo v kozarec in v hladilniku.

Ob žetvi zimskih dobrote ga polije ko je še vroča, na predhodno pripravljene sterilizirane kozarce, zaprte s sterilnimi kovinskimi pokrovi in ​​valjanje pod odejo da se ohladi.

Delicious jagodna marmelada brez kuhanja jagode

sestavine:

• Jagode - 2 kg;
• sladkor - 1 kg;
• voda - 125 ml.

priprava

Še posebej okusna pridobljeni jagodnega džema, če ga pripravimo s pripravo sirup, brez zatekanja k vreli sami jagode. Nato smo podrobno opisano, kako izvajati podobne ideje.

V začetni fazi ne razlikuje od predhodnih korakov v prejšnjem receptu. Zrele, elastično, prednostno srednja jagode temeljito oprati pod tekočo hladno vodo, daje možganov, očiščen sepals in damo v ustrezno posodo.

V ločeni posodi ali zajemalke kuhamo sladkorni sirup. V ta mix potrebno količino vode in sladkorja, dal zmerno požarno pot in segrevamo in mešamo, da vre. Sirup kuhana sedem minut brez ustavljanja moti, nato nalijemo jagode in ga dal popolnoma ohladi pokriva pokrov zabojnika. Potem smo filtrira jagode skozi sito, je odstraniti, na stran in ponovno segreje sirup, da zavre, in kuhamo pet do sedem minut. Ponovite ta postopek še dvakrat, po katerem je razlitje poslastica vnaprej pripravljene s sterilno stekleno posodo zaprti s pokrovi in ​​sklenil toplo odejo, dokler ne ohladi.

Kako kuhati debelo jagodno marmelado v multivarka?

sestavine:

• jagode - 0,6 kg;
• sladkor - 0,6 kg;
• limonin sok - 20 ml.

priprava

Če Multivarki tam kuhamo jagodni džem je lahko v njem. Edina pomanjkljivost metode - v času, da bi dobili majhnih obrokih vesti.

Torej, opere, urejeno, čisto jagode, in jih nato položili v multiustroystva posodi, lije sladkor. Nastavitev naprave na način "juha", ga pokriva s pokrovom, ne da bi zaprli ventil in nastavite časovnik za petdeset minut. Po treh minutah od začetka postopka odpiranja pokrova Multivarki jagode in mešamo. Poleg tega pri pripravi marmelado signal izbranega načina. Nato dodamo limonin sok in razširitev programa za naslednjih pet minut.

Video: Strawberry jam.

Video: Strawberry jam. Kuhanje na domu

Video: Strawberry jam 5 minut. Hiter in enostaven recept za marmelado za zimo